《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：支持幼儿接触自然、生活食物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。因此，我们应该多鼓励孩子与大自然、大社会亲密接触，感受大自然奇妙的变化，倾听它美妙的声音，欣赏它美的景象。
四月的脚步踏着暖暖的春风款款而至，在这春暖花开的日子里，我们迎来了中国传统节日 —— 清明节。
孩子们眼中的“清明”是什么样的呢？
清明知多少……
清明是什么味道呢？是浓浓的艾草香……
关于艾草的美食有很多，我们对于没有尝试过的艾草冻比较感兴趣呢！
春日限定美食
当艾草遇上果冻会是怎样的一个结合呢
清明时节
浓浓艾草香
爱上春天的味道
跟着大二班的孩子们一起做
牛奶艾草冻吧~
寻艾
春回大地，万物复苏，蛰伏了一个冬天的艾草，在温暖的春风的吹拂下，终于苏醒了，长出嫩绿嫩绿的叶子。小朋友们和爸爸妈妈利用周末时间外出踏青走近艾草，认识艾草、采摘艾草，开拓幼儿视野，感受春天万物生长，草长莺飞的时刻。
老师有话说：
孩子们在大自然中寻觅着艾草的踪迹，用感官去了解艾草，尝试用自己稚嫩的认知判断艾草，在这个自主探索、判断的过程中，也许寻找的“结果”和事物本身会有一些不一致，但孩子们积极动手动脑寻找答案、解决问题才是真正宝贵之处。
识艾
👱🏻♀️：艾草的叶子像枫叶一样。
👱🏻：这个艾草和我在路边上看到的差不多。👧🏻：叶子是尖尖的。
👱🏻♀️：像树枝一样有很多分叉的。
👱🏻：散开来的艾草像花一样。
艾草的叶片比普通的叶子细长许多，叶面上白色的绒毛也十分可爱，轻轻一搓，会有特殊的馨香味扑鼻而来。
探索是一场无止尽的旅程，天马行空的想象在孩子们亲眼见到艾草的那一刻，尘埃落定。
老师有话说：
好奇心是终身学习的原动力。呵护幼儿的好奇心，尊重幼儿好问的天性，有助于幼儿对周围世界保持持续的探究欲望，不怕困难，积极主动学习。
闻艾
👱🏻：我觉得艾草有点臭。
👱🏻♀️：艾草和香菜长得很像。
👱🏻：我感觉艾草是绿绿的，香香的。
👧🏼：艾草很像芹菜的叶子，都会臭臭的。
👱🏻♀️：艾草的叶子两面不一样，有一面是白白的，有一面是绿绿的。
👱🏻：艾草的叶子像一棵小树。
👧🏻：我的手拿过艾草后，还是会有艾草的味道。
品艾
①清理艾草
②清洗艾草
③放碱把艾草焯熟
④焯好过凉水清洗
⑤放入破壁机搅碎
⑥过滤汁水
⑦煮沸后加入白凉粉和糖
⑧等待凝固
⑨划成小块方便食用
⑩盛入碗内加入牛奶和配料
⑪大家一起享用吧！
老师有话说：
食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。让孩子自己动手，充分调动孩子的感官，通过视、听、嗅、味、触觉体验，直接获得生活经验；培养孩子良好的饮食习惯，激发孩子勤于动手、乐于分享。
你觉得好吃吗……
我们把剩下的艾草晒干，猜猜我们要用艾草做什么？敬请期待吧……
老师有话说：
“大自然，就是活教材。”孩子们对大自然的一切总是充满着好奇，一棵棵不起眼的艾草，给了孩子们别样的体验。直接感知、亲身体验，孩子们在对艾草的探究过程中发现着、学习着、收获着…在活动中我们始终基于儿童的发展和需要，发现儿童的兴趣点，支持儿童学习，探究兴趣的根源，追随儿童的脚步，蹲下来，从儿童的视角出发，做儿童探究自然的合作者、引领者、支持者，和艾草的故事还在继续着，让我们期待下一节气里会发生更有趣的故事......