在学期教育阶段，文化教育是不可或缺的，它非常切实的根植于幼儿所处的文化土壤，有其自身存在的价值和内涵。《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出:“运用幼儿喜闻乐见和能够理解的方式激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。”为了让幼儿充分感受家乡之美，培养幼儿对家乡的自豪感和热爱之情，我们在遵循幼儿年龄及身心发展特点，严格践行《指南》精神的基础上，结合我园“乐善、乐玩、乐礼、乐美、乐行”的办园理念，我们开展清明节主题活动——制作青团。
没有青团的春天
是没有灵魂的春天
识蒿菜
春天正是食“蒿菜”的最佳时机。蒿菜色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，食而不腻。不仅气味清香，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。
宝贝们通过摸一摸，闻一闻，再次从蒿菜的颜色，外形，气味等特征深度认识了蒿菜。
奶奶的青团
恰逢清明将至， 青团是清明节气最有特色的节令食品，每一个传统节日，都蕴含着一个教育契机，清明节在祭奠先祖，缅怀故人的同时，也是帮助孩子更好地理解“孝”“俭”文化的好时机， 这是一本充满浓浓江南生活气息的绘本。它不仅仅融入了中国的传统节气，还描绘了在节气里面生活的人们，跟着小朋友一起来看一看，听一听吧！
制作青团
制作青团的首要步骤是挑拣蒿菜，这可是个考验眼力和耐心的精细活，不仅要挑出杂草，还得摘除根茎。看！孩子们正在把带来的蒿菜耐心的挑拣呢👻
制作前我们先洗干净小手，要注意卫生哦！
新鲜蒿菜煮软，用破壁机打碎，再将蒿菜与糯米粉、粘米粉、白糖混合后，经过手工搓揉面团颜色才透着春的气息
早已清洗干净的小手已经按捺不住了，分到面团后就迫不及待开始创作了。
一番努力过后，一个个青团包裹着孩子们的喜悦呈现在眼前。
虽然这些青团有大有小，有些甚至还露出了角儿，但孩子们的脸上个个写满了成功与喜悦！
接下来我们把做好的青团放锅里蒸吧！
(⊙o⊙)哇，香喷喷的青团蒸熟出锅啦，我看着都流口水了🤤
宝贝们还把蒿菜带回家，和家人共同分享这份春天的味道。
活动总结
在活动中，宝贝们通过亲身体验、实际操作、直接感知累积了经验，拓宽了知识面。通过青团主题活动，我们体验了中国特有的民俗活动，让我们爱上青团、爱上春天。
