翠成幼儿园营养加油站！(4.1~4.3)

       一食一山水，一味一岁月，美味的腔调里，有生活也有远方，当美食遇到春天,让你感受到食物带来的美好，瞬间活力满满，就让我们一起感受本周幸福味道吧！

      春天是幼儿生长的黄金期，补充足够蛋白质、钙营养是必不可少的，可食用排骨、牛奶、鸡蛋、瘦肉、菠菜、芹菜、西红柿、花菜，芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带等，这些蔬菜里都含非常丰富的营养素，有助于幼儿长高。

       春季还可食用富含锌元素的食物，增强免疫能力，还可以刺激分泌生长激素，有促进身体生长发育，另外，还可以促进维生素A的吸收，有保护眼睛的作用，富含锌元素的食物有鱼、虾、猪肉、牛肉、羊肉、坚果、萝卜、土豆、芹菜、豆类、小米、大米、燕麦、荞麦等粗粮，食物多样，规律就餐，膳食平衡。

      春天还要摄入充足的维生素C，维生素C不仅可以提高机体抵抗力，同时对大脑和生长发育均有促进作用，有助于健脾养胃，促进消化吸收，维生素C含量较高的蔬菜水果有山药、春笋、南瓜、绿色蔬菜、柑橘、苹果、西红柿、萝卜、柠檬、大枣等，合理搭配，充分保证维生素C的摄入。

       新鲜水果是维生素的重要来源，每天食用一定量的水果，也是有助于幼儿生长发育的，是钙、磷、铁、铜等无机盐的良好来源，铁和铜易于吸收和利用，水果中的有机酸、芳香物质、果胶和纤维素，可以刺激胃肠蠕动和消化腺的分泌，激发食欲，有助于消化、吸收。