春晨无处不飞花，寒食东风御柳斜。”一年一度的清明节来临之际，为弘扬清明节传统文化，增强幼儿对民族传统节日的认识。同时以锻炼幼儿动手能力，丰富幼儿课余生活，让幼儿在快乐中学习，学习中成长，我园开展了“青团寄情，温馨清明”主题活动。
为了确保活动的顺利开展，从艾草🌿挑、拣---捣碎---和面---准备馅料，在活动之前我们老师可是做足了充分的前期准备工作。
我们先去野外寻找一种植物——艾草🌿
青团的主要原料是糯米粉和艾草汁。艾草是一种常见的植物，其汁液具有独特的清香和颜色，使得青团呈现出淡淡的绿色。将艾草汁拌入糯米粉中，再包裹进豆沙馅、莲蓉或芝麻等馅料，经过蒸熟后，青团呈现出油绿如玉的外观，口感糯韧绵软，清香扑鼻，甜而不腻。青团不仅口感独特，而且具有丰富的营养价值。艾草汁具有清热解毒、消炎杀菌的功效，对于春季常见的感冒、咳嗽等疾病有一定的预防作用。糯米粉含有丰富的碳水化合物和B族维生素，能够提供人体所需的能量和营养。
采摘回来后，经过反复搓洗，才能使用
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小朋友剥花生
花生🥜炒熟
捣花生
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小朋友都非常的兴奋，听到老师的讲解后都跃跃欲试的想尝试！
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“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”
春天是美好的，春天是有趣的，幼儿的世界是幼儿自己去探讨、去发现的，大自然、大社会是孩子们最真实的、最丰富的、最具吸引力的学习环境。
本次活动不仅让孩子们懂得了清明节的习俗和礼仪、认同传统节日，更充分发挥了孩子们的积极主动性，小小青团，散发着芳草的香味，蕴含着家的味道，更重要的是交叠着各种情感的美味——制作的美味、分享的美味，更是对动手、创新的一种享受。
小朋友的美食“青团”与你分享了吗[呲牙][呲牙]
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