《’豆’你玩》——食育园本课程

千斤乡中心幼儿园中班
创建于2024-04-02
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课程缘起

      课程来源于生活,取之于生活,用之于生活。在一次健康活动中,我们学习了丰富的食物,让孩子们了解了豆制品。

👦:“豆浆是从哪来的,是不是像牛奶一样也是从动物的身体里来的?”

👧:“豆腐是长在水里的吗?”

👦:“我知道!都是黄豆做出来的,我外婆家旁边就有种黄豆”!

👧:“那要怎样才能种出黄豆呢?”

孩子们七嘴八舌地讨论着,看着孩子们兴趣盎然,我们立马抓住这个教育契机,生成了班本课程——《“豆”你玩》。

主题目标:

1.引导幼儿观察黄豆的外形特征,了解豆类的生长过程及用途。

2.探索黄豆的生长,表达与交流他们探索的过程与结果。

3.利用黄豆进行艺术创作,感受日常生活中具有美感的事物。

4.亲近大自然,体验劳动的乐趣。

语言《黄豆你从哪里来》

       孩子们看着图片上的黄豆生根发芽、开花结果,一粒粒的黄豆,它既是宝宝,也是妈妈。黄豆生长的过程充满神秘,孩子们也想亲眼看看黄豆的生长过程。通过绘本让幼儿了解了黄豆的生长过程,也为我们活动的顺利开展奠定了基础。

       黄豆又叫菜毛豆,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱,是孩子们生活中最常见的食物之一,黄豆营养价值很高,幼儿认识了黄豆外形特征,知道了许多关于黄豆宝宝的秘密......

科学《黄豆成长记》

      植物的生长需要一个漫长的过程,在这过程中幼儿通过观察、照顾、记录植物的生长情况,蕴涵许多发展机会,可以发展幼儿的想象力、观察力,激发幼儿的好奇心,培养幼儿的探索能力等,从而获得更多的知识经验,体验成功……

黄豆水培成功,孩子们每天早晨来园第一件事就是去植物角观察黄豆的生长,孩子们的细心照顾,黄豆很快就发芽了。“黄豆发芽啦,你们快来看呀!”那一声声的叫喊声中充斥了满满的成就感。

👧:“它刚发芽怎么长得跟豆芽一样呀?”

👦:“我觉得像长出了小尾巴,我们要好好照顾它们!”

游戏《黄豆夹夹乐》

      通过夹豆豆锻炼了幼儿的手部肌肉灵活性,提高动手能力的同时也提高了幼儿的专注力。

艺术《添新衣》

       在艺术课上孩子们学会了用水彩笔、棉签等等工具对黄豆进行涂染。

健康《美味的豆浆》

      引导小朋友认识制作美味豆浆需要用到的工具,观察豆浆的制作过程,最后大家一起分享豆浆,体验豆浆的美味和分享的快乐。

在孩子的眼中,平日里稀疏平凡的生活,也总藏着像星星般耀眼的小灵感与小心动,让他们对这个世界充满好奇。你看呀!只是一颗颗小黄豆却激发了孩子们对“豆”的强烈求知兴趣!种子,向下扎根,向上生长,从小小的嫩芽儿开始,带着对外界的好奇,它吸收阳光、补充水分,汲取着大自然的爱,向上,向上,向上。而我们的孩子,向前迈进,从缓慢的一小步开始,带着对成长的欣喜,他们探索发现、认识了解,获取着各种经验,向前,向前,向前。一次有价值的黄豆探索,让孩子们在成长的道路上发现更大的可能。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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