俗话说:“民以食为天,食以安为先,安以质为本。”石家庄市桥西区万科翡翠幼、留村家园幼儿园用一次次坚定的行动,合理搭配饮食,注重色香味美,守护孩子们舌尖上的安全和营养的均衡。
幼儿园的膳食都是什么样的呢?这一直是家长朋友最为关心的一面。让我们一起来看看4月第二周(4月7日-4月12日)的食谱吧!
营养水
准备材料:
山楂、红枣、陈皮
美丽的星期日(4月7日)
早餐:蛋奶吐司面包、虾皮炒鸡蛋、纯牛奶
食材:小麦粉、鸡蛋、花生油、虾皮、牛乳
午餐:蒸麻山药、松软米饭、土豆炖牛肉、西芹豆干、鸡蛋玉米面粥
食材:麻山药、稻米、牛肉、土豆、腐竹、番茄、粉条、芹菜、豆干、玉米面、鸡蛋、 香菜
加餐:库尔勒香梨、蔓越莓果果
晚餐:奶香小馒头、黄瓜木耳炒肉、番茄甘蓝、小米红薯粥
食材:小麦粉、奶粉、黄瓜、木耳、猪肉、番茄、花生油、甘蓝、小米、蜜薯
快乐的星期一(4月8日)
早餐:小米果仁发糕、五香鹌鹑蛋、西红柿挂面汤
食材:小麦粉、奶粉、葡萄干、小米面、鹌鹑蛋、挂面、番茄、虾皮
午餐:麻酱千层饼、红烧肉、冬瓜烧豆腐、菌菇汤
食材:小麦粉、奶粉、精盐、麻酱、猪肉、冰糖、冬瓜、豆腐、番茄、金针菇、内脂豆腐、香菜
加餐:酸奶、粑粑柑、山楂棒
晚餐:香米饭、洋葱炒肉、菠菜炒鸡蛋、海带汤
食材:稻米、洋葱、猪肉、鸡蛋、菠菜、海带、香菜、虾皮
奇妙的星期二(4月9日)
早餐:招牌面包、翡翠虾仁蛋羹、纯牛奶
食材:小麦粉、鸡蛋、菠菜、虾仁、纯牛奶、精盐
午餐:蒸北瓜、肉松米饭、鱼香肉丝、什锦西兰花、番茄珍珠汤
食材:北瓜、肉松、稻米、木耳、胡萝卜、青椒、猪肉、西兰花、菜花、口蘑、番茄、小麦粉、鸡蛋、芝麻油
加餐:圣女果、坚果-腰果
晚餐:五香花卷、东北乱炖、番茄鸡蛋、红枣大米粥
食材:小麦粉、奶粉、精盐、葱、猪肉、白菜、粉条、番茄、鸡蛋、稻米、红枣
勤劳的星期三(4月10日)
早餐:糖三角、什锦小菜、杂粮粥
食材:小麦粉、红糖、奶粉、胡萝卜、芹菜、木耳、小米、薏仁、稻米
午餐:甜豆包、咖喱鸡块、杏鲍菇烧油菜、菠菜杂面汤
食材:小麦粉、赤小豆、红糖、奶粉、马铃薯、胡萝卜、鸡胸肉、杏鲍菇、油菜心、香菇、菠菜、杂面、芝麻油、鸡蛋
加餐:酸奶、香蕉、葡萄干
晚餐:薏仁米饭、肉片菌菇、地三鲜、南瓜粥
食材:稻米、薏仁、油菜、香菇、猪肉、番茄、甜椒、茄子、南瓜、小米、红枣
可爱的星期四(4月11日)
早餐:手撕面包、五香鸡胗、纯牛奶
食材:小麦粉、鸡胗、鸡蛋、牛乳
午餐:蒸蜜薯、黑芝麻米饭、清蒸大虾、素烧茄子、紫菜鸡蛋虾皮汤
食材:蜜薯、稻米、黑芝麻、对虾、茄子、番茄、甜椒、绵白糖、精盐、紫菜、鸡蛋、芝麻油、香菜、虾皮
加餐:蒸梨、坚果-琥珀桃仁
晚餐:果仁窝窝头、菜花炒肉、银牙水晶粉、大米百合粥
食材:红枣、核桃仁、小麦粉、奶粉、玉米面、精盐、猪肉、菜花、绿豆芽、鸡蛋、粉条、稻米、百合
精彩的星期五(4月12日)
早餐:芝麻南瓜饼、双鸽火腿、金银粥
食材:南瓜、白芝麻籽、奶粉、小麦粉、圆火腿、小米、稻米
午餐:葱油烙饼、番茄丸子、蔬菜煲、萝卜虾皮汤
食材:小麦粉、奶粉、花生油、猪肉、精盐、大白菜、粉条、豆腐、木耳、白萝卜、虾皮、香菜
加餐:酸奶、苹果、山楂棒
晚餐:扬州炒饭、青菜面片汤
食材:稻米、胡萝卜、精盐、火腿肠、鸡蛋、蒜苔、黄瓜、小油菜、面片、芝麻油
温馨提示:幼儿日常最佳补钙食物
俗话说药补不如食补,平时的膳食也是补钙的主要来源,一起来看看日常生活中最佳补钙的9种食物吧!
芝麻酱
平时食材中含钙最丰富多彩的是芝麻酱,每100克花生酱中的钙成分为1170mg。芝麻酱含有蛋白、碳水化合物及多种营养元素和矿物,有很高的健康保健使用价值;芝麻酱中含钙比蔬菜水果和豆类食品都高得多,常常服用对骨骼、牙的生长发育都大有益处。
牛奶
牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”,最理想的天然食品。
奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
芥菜
除了奶制品虾皮这类常见的补钙食品外,其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
紫菜
紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,但是也不可忽略它的补钙能力,每100克紫菜钙含量为264毫克。紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。
黑木耳
黑木耳是降血压的良品,其实除了降血压功效外,它的补钙能力也很强。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。
海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜,不但富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸°。
虾皮
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙较佳途径,多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。