清明节来临之际，为深切缅怀革命先烈，弘扬、学习先烈的崇高精神。4月1日下午，梅州市福利院开展我们的节日清明“缅怀英烈艾粄飘香”活动，院干部职工与院内长者共同制作客家艾粄，并进行观影活动，以此来纪念革命先烈。
一、观看“缅怀先烈”影片
二、制作艾粄
艾粄是传统的客家糕点，是客家人代代相传下来的一种独特的传统美食，因艾粄中加有艾草，具有祛湿、暖胃功效，蒸熟后，色泽碧绿、软糯清香，一直以来，深受客家人的喜爱。活动现场，干部职工与老人分工协作，大家在欢声笑语中忙活着，摘青草、洗艾、煮艾草、揉粉、搓团，相互交流，不稍片刻，一个个圆滚滚象征着美好寓意的艾粄就此诞生。
本次活动，为大家提供了一个轻松的交流平台，让大家体验了一把客家传统美食制作的乐趣，传承和弘扬中华传统文化，促进院舍关系的和谐。并通过观看革命烈士纪录片，感悟红色故事，缅怀英雄烈士不朽功勋，从而激发爱国热情，将红色基因一代一代传承下去。