春天来了，周围的自然环境正在悄悄地发生着变化，孩子们给小树浇水时，无意间发现操场长出了许多特别的草。于是，孩子们的讨论开始了......
梓琪：老师，草地里长出了好多的小草呀！
思薇：哇！我看到了不一样的小草。
振华：大家快来看看！
皓涵：我见过！我奶奶有把它摘回家，这是可以吃的哦。
宇辰：真的吗？草怎么能吃呢？
孩子们对不一样的“小草”产生了浓厚的兴趣，因此我们班的课程《“鼠”你有趣》就此拉开了序幕……
认识鼠曲草
在老师的介绍下，孩子们知道了这种不一样的“小草”叫鼠曲草，同时通过看、听、摸、闻，问对鼠曲草有了初步的认识。
思薇：原来这颗不一样的小草叫鼠曲草。
昊宇：它有点像老鼠的耳朵。
梓琪：它的花好像向日葵的呀！
振华：老师，那哪里还有鼠曲草呢？
孩子们七嘴八舌的议论着，因此我们决定开启“寻找鼠曲草”之旅。
寻觅鼠曲草
大自然是活教材，课程来源于生活，《指南》中提出：“亲近接触大自然，对周围的很多事物和现象感兴趣。”亲近大自然是孩子们的一种本性，经常带孩子们接触大自然，能激发他们对身边事物的好奇心和探究的欲望，因此让孩子们走进自然，通过实际感知、亲身体验了解鼠曲草。
诗涵：“我来幼儿园的时候发现停车棚的旁边有。”
梓涵：“田里也有。”
俊哲：“我家的烟田旁边也有哦！”
思源：“小山坡上也有。”
《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：“要经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究欲望“。在孩子们日常生活的周边，也有鼠曲草，本次活动将孩子们的学习范围从园内延伸至园外，孩子们利用放学时间，周末的时光，在爸爸妈妈，爷爷奶奶的陪伴下，一起寻找鼠曲草。丰富了学习资源的同时，充分调动家长的力量，让家长带着孩子一起学习，增加了亲子间的互动，亦让家长参与了课程，同时这是孩子们的一次实践探索之旅，也是一次亲子踏青之行......
鼠曲草大调查
林老师：“摘来的鼠曲草可以用来干嘛呢？”
家辰：“我知道可以用来做好吃的。”
彤昕：“可以把它分类。”
博文：“可以用来作画。”
李老师：“鼠曲草有很多作用的哟，你们回家后问问爸爸妈妈，爷爷奶奶吧！”
通过和家长一起查阅资料，孩子们了解了更多关于鼠曲草的知识。我们一起把孩子和爸爸妈妈一起制作的调查表统计了一遍。知道了鼠曲草的叶子是绿色的，上面有黄色的小花，有点像老鼠的尾巴，它生长在田里、小河边，稻田里最常见，它的味道是微苦、微涩的，同时它还可以用来制作蒗菇粿、青团、米果、汤圆……
鼠曲草大变身
凯文：“老师，蒗菇粿是什么味道的！到底好不好吃呢？”
振华：“我也没吃过！”
启航：“老师，我们怎么样才能吃到蒗菇粿呢？”
林老师：“那我们一起动手做做吧！”
铂锋：“一定很美味！”
制作蒗菇粿，首先要学会如何做，唐馨说：“那我们可以用粘土来试一试。”于是，孩子们开始用粘土来尝试捏蒗菇粿。
决定在制作蒗菇粿后，如何做蒗菇粿成为了关键问题。幼儿提出可以利用粘土来练习制作蒗菇粿时，我们提供材料并给予支持，鼓励幼儿发挥自己的想象力和创造力，制作出独具特色的蒗菇粿作品。
梓淇：“我的蒗菇粿一看就很美味！”
宇辰：“我做的是圆圆的。”
学会制作蒗菇粿后，小朋友将摘到的鼠曲草带回班级，芷晴发现鼠曲草里有很多杂草孩子们发起了捡杂草的活动，捡杂草是一件十分耗时的活动但是孩子们对自己的劳动果实特别爱惜，把里面的杂物一点一点捡干净。
彤昕小朋友说：“那我们的鼠曲草还是不干净呀，我们来把它洗洗吧。”于是孩子们又自发组织起了清洗鼠曲草活动。
小朋友们将洗好的鼠曲草放进锅里煮一煮。
芷晴：“用锅的时候要小心一点哟，不要烫到了。”
湘荟：“哇，好香啊！是不是好了。”
宇辰：“思源，你帮我扶住。”
俊哲：“成俊，你和我一起捣吧。”
食材准备好啦
将鼠曲草汁倒入糯米饭中开始揉面。
烨斌：“老师，你看鼠曲草汁和米粉粘在一起了。”
彤昕：“哎呀，不行，全部都粘在我手上了。”
芷晴：“现在水太多了，要不然我们在加点米粉吧！”
思妍：“哇，成功了耶！”
通过孩子的话语，我们可以感受到幼儿对水和糯米粉之间关系的好奇和兴趣。孩子们在操作中通过不断的观察与尝试，能亲身的感受到水加多了米粉太稀会变成液体无法成型，水加少了米粉太多又无法粘合，从而发现、衡量水和米粉之间的关系。这种探索性的学习不仅让幼儿获得了新知识，还培养了他们的观察力、实践能力和科学探究精神。
孩子们吃着自己亲手做的鼠曲粿，脸上洋溢着开心的笑容！充分体验到自己动手劳动的快乐！
除了制作蒗菇粿，结合孩子的调查，接下来小朋友们开启了制作汤圆的旅程，我们拭目以待……孩子们通过一起探讨、操作、不断试验、操作下最终完成了汤圆的制作。
在品尝汤圆的时候小朋友们都还意犹未尽，都在分享自己之前吃过什么味道的汤圆，有的说我吃过花生馅的，有的说我吃过芝麻的。
文楠：“老师那我们还剩的鼠曲草可以用来干嘛呢？”
思源：“我们上次有用树叶敲染，鼠曲草敲染一定很好看。”
皓涵：“还可以用来作画！”
俊哲：“也可以用来贴画。”
鼠曲草敲染
敲染是中国民间特有的手工艺，孩子们在小菜园采摘来了鼠曲草和艾草进行尝试。她们用积木轻轻地锤压，直到鼠曲草的汁液渗透在白布上，孩子们玩的不亦乐乎，她们又觉得色彩太单调，于是采摘来许多美丽的花瓣加入敲染行列。快来欣赏我们美丽的作品吧
谨峰：“我敲了一只小蝴蝶。”
彤昕：“我的是一个爱心。”
振华：“我敲的是一朵花。”
思源：“我敲了一只恐龙。”
敲染活动让孩子们在主动发现，主动探索中了解到中国传统文化和特色民间手艺的艺术美！
鼠曲草贴画
区域活动时孩子们发现美工区有好多的贝壳、于是用鼠曲草装饰贝壳。
诗涵：“我贴了一只孔雀。”
烊烊：“我的是一个小人。”
文涛：“我的双面胶撕不下来。”
宇辰：“可以用剪刀剪一下。”
鼠曲草作画
孩子们用鼠曲草，做出了独一无二的作品
春兰：“老师，鼠曲草已经快枯萎了，我想把它永远留下来。”
孩子们通过画一画的方式，将鼠曲草留在了自己心中。
一日生活皆课程，除了日常生活中发生的变化外，大自然中的各种生命体都是幼儿探究的对象。孩子们对世界的认知是多方面的，我们用心观察，细小的事情在孩子们的世界里也能生出无穷的魅力。在此次课程活动中我们和孩子一起实践、动手创作；一起学习、思考、探索，发现，从中收获良多。回归生活本质的生成活动无时不有，无刻不在。教师应关注孩子发展的每一个寻常时刻，分析他们这些行为产生的内在诱因，真正做到尊重幼儿的意愿和需要，尊重幼儿个性的发展，使孩子真正成为活动的主体。
编辑：李美珍
图片：林晓瑜、李美珍
审核：谢洪秀