“有客远方来,酌我一杯茗”,为客人泡上一杯香茶,是我们待客的传统。我们一起学着泡一杯香茶吧!
茶文化博大精深,是中华文化的重要组成部分。茶饮为国饮,喝茶不仅有利于身体健康,更可以以茶会友、陶冶情操。
中国是茶树的故乡,中国是野生茶树发现最早、最多的国家。因此,在我们国家具有非常浓厚的茶文化。作为中华文明的继承者,一定要有所了解哦!
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常见的茶叶按发酵程度分为发酵茶(如红茶)、轻发茶 (如白茶) 和不发酵茶 (如绿茶)。
泡茶可是一门不小的学问哦!古人说“工欲善其事,必先利其器”。一起来认识一下这些茶艺工具吧。
水壶、玻璃杯、绿茶、茶匙、托盘
一般情况下,客人落座以后,就可以为客人泡一杯香茶了。
净器:取干净的玻璃杯,倒入少量开水轻轻晃动进行烫洗。
投茶:用茶匙取适量茶叶 (大约铺满杯底) 放入玻璃杯。
润茶、泡茶:手持水壶,先往玻璃杯里加少量热水,然后采用凤凰三点头”的手势,使热水冲动茶叶。热水加至距离杯沿2厘米左右。
“凤凰三点头”是茶艺中的一种传统礼仪,“三点头”像是对客人鞠躬行礼。
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我国历来就有“浅茶满酒”之说,茶不斟满表示对客人的欢迎。“七分茶三分情”,表现中国人内敛谦让的品格。所以我们斟茶一般为七分满。
小朋友们学得很不错哦!👍
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小小茶艺师!
奉茶就是把泡好的茶水端给客人,可以用托盘端茶水。双手奉茶表示尊敬,一般先客后主,先长后幼,一边端茶,一边说“请您用茶”等礼貌用语。
奉茶礼仪知多少:
请用茶!
“一看二闻三品,一口为润、二口为饮、三口为品”
品茶之味,悟茶之道
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通过此次实践活动,同学们真切感受了我们国家浓厚的茶文化,懂得了以茶待客是中华民族的传统待人之道,并继承中华民族热情待客的传统美德。