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《指南》指出：“我们要充分利用本地特有的乡土教育资源开展活动，激发幼儿爱家乡的品质，对家乡产生自豪感。”因此我们要充分运用贴近孩子们生活的家乡文化资源，充分发挥家乡文化资源的教育价值，于是我们追随孩子探究的脚步，和他们一起探索与尝试挖掘源自于孩子们兴趣的文化特色课程，给孩子们带来兴趣和快乐、带来学习和经验。在清明来临之际，家长助教当天带着孩子们开展了制作清明草粑粑课的活动。
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【识“清明草”】
活动前，孙嘉颖的妈妈带领幼儿了解传统节日清明节是我国历史文化发展当中的重要组成部分，也是一个民族发展过程凝聚的内容。了解清明草粑粑，是一种传统的中国小吃，因使用清明草（学名鼠曲草）制作而得名。清明草粑粑主要在春天，特别是在清明节前后食用，这是大自然给予的馈赠。清明草粑粑不仅是一种美食，还具有清热解毒和美容养颜的功效。幼儿对制作清明草粑粑充满了兴趣，于是一次清明草粑粑制作之旅便开启了。
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【巧手制清明草粑粑】
用最简单的食材做最美味的食物，在孙嘉颖妈妈的介绍下，孩子们都跃跃欲试中，我们的清明草粑粑制作就正式开始啦！
食材准备
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择清明草
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洗清明草
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孙嘉颖妈妈帮忙榨汁啦！
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揉面团
把榨好汁的清明草和糯米粉混合在一起，搓一搓，揉一揉，团一团。
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大展身手的创作时间
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【清香·尝清明草粑粑】
成果展示😍
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有松软的皮，带有淡淡的清明草香气，香糯可口，自己亲手做的清明草粑粑，味道肯定特别好！看着口水都要流出来了，我要开吃啦....
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新鲜的清明草，揉出一团团春天最浓郁透彻的香气，最后将春日独有的鲜融入心中。在这个过程中，幼儿们学到传统本土的饮食文化,还充分体验到动手的意义，创造的价值。体验了玩中学、学中玩的乐趣。学习到制作清明草粑粑粑的方法，把春天装进美味的清明草粑粑里。
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