自律经营，护航食安，我们在行动——赤岸镇组织开展餐饮行业自律小组培训检查活动

    为进一步地落实餐饮服务单位食品安全主体责任，引导餐饮行业自律，规范食品安全管理，预防食品安全事故，保障群众饮食安全，近日，赤岸镇食安办联合市场监管所对辖区内各个自律小组进行现场培训。

    按照“预防为主、风险管理、全程防控、管控结合”的原则和市场监管部门要求，对现场各单位的食品安全主体责任落实，针对餐饮店证照情况、文明就餐情况、生产经营过程管理等进行培训，以达到发现问题、消除食品安全隐患的目的。

    随后，赤岸镇食安办联合市场监管所以及自律小组成员对周边餐饮单位进行随机抽查，对现场发现的问题进行督促整改。

    通过本次活动，一方面促进了自律小组成员的互相学习，提高认识，引导行业自律，另一方面及时发现问题，消除食品安全隐患，为赤岸镇公众饮食安全起到了保驾护航的作用。