幼儿园食育课程的开展以健康教育为核心，以生活化教育为途径，是传承优秀传统饮食文化、增进人类身心健康的基础教育形式，是促进幼儿德、智、体、美、劳全面发展的基本课程。学龄前时期，恰恰是孩子充满好奇、学习模仿能力超强的阶段，这是一个开展饮食教育的绝佳时机。为了让我们的孩子在食育中获得成长，老师们设计了本次“巧手做青团”的食育主题活动。
春天的味道就是青团的清香，咬一口软糯香甜，好像整个季节都融化在嘴里。
看看我们准备的食材和精美的盒子，相信我们这些小小美食家一定能把这些食材来个惊人的变化。
当然制作前不能忘记清洗我们的小手。它可是青团是否成功的关键呐！
接下来就是青团制作关键，青团粉和水按照一比一的比例制作成面团。再把面团变成一个一个的小剂子。
看我们的手法娴熟吧
然后要把小剂子变成“一片叶子”，看看我们的小手会魔法。
接下来就是非常重要的馅料了，青团可以用各种各样小朋友喜欢的馅料，这次我们选择了豆沙馅。要把豆沙馅团成圆圆的才可以。
接下来就关键了，要把豆沙馅包到皮里面。看看我们的技术吧！
看一看我们的成品是不是特别特别有食欲啊！
品尝美味的时候，老师告诉我们，分享会让这些青团变得更加香甜。那就一起出发吧！送出春天的味道！
通过食育课堂，真切地感觉到孩子们非常喜欢自己去制作食物，品尝自己做出的美食感到十分自豪!有趣的活动不但锻炼了孩子们的动手能力，更增强了孩子对食物的原始印象，他们亲身参与并深入体验,深刻的感受到劳动的艰辛,端正了对食物的态度，培养了节约的习惯。这，就是食育的魅力！