传统清明节，巧手做美食——做清明果活动
清明节作为我国重要的传统节日，人们在清明时都有着吃清明果的风俗习惯。清明时节吃清明果有着纪念先人、团圆的美好寓意。
清明果多用艾草做成，艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。艾草特殊的气味同时也具有一定的作用。李时珍《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。
为了开阔孩子们的视野👀，让孩子们体验集体👫活动的乐趣，💒徐梓杰、张恩硕、卢劭涵、吴翎畅、胡易辰相约一起开展了“一口青团，一口春天💐”的食育活动！
孩子们带着对青团的期待：出发找艾草喽！
这个时候的艾草很嫩，做清明果很好吃。
家长和孩子们亲自动手，挑选好的艾草进行清洗。
艾叶洗干净后，焯水，再煮10分钟。
煮好的艾叶，加入米粉后进行搅拌，就成了一个个小青团。
我们制作完成了美味的清明果馅料（豆腐干、笋、葱、雪菜、肉）。
孩子们的动手能力非常不错，也很享受制作清明果的过程，其乐融融！
这是包好的样子，突显了春天的颜色吖。
尝一尝，味道还是不错的。
感谢胡易辰妈妈提供了场地，协助孩子们一起准备各种食材。
此次活动，我们放手让孩子们来尝试，通过实践活动激发孩子的学习积极性，既锻炼了孩子的动手能力、又发挥了孩子们的主动性，同时又让孩子们充分了解清明节的传说、风俗，让孩子在活动中真正体验了玩中学、学中玩的乐趣！