健康的饮食是孩子们成长的基础，岳麓幼儿教育集团古塘幼儿园严格按照每日膳食推荐摄入量，为孩子们制定营养又美味的每周食谱，快来看看本周美食吧！
星期一
课间餐：热牛奶
午餐：冬瓜花甲肉泥汤+西芹百合炒虾仁+蒸南瓜
午点：八宝粥+铜锣烧
星期二
课间餐：热牛奶
午餐：西红柿鸡蛋汤+芥兰头炒肉+土豆炒胡萝卜丝
午点：燕麦牛奶羹+旺旺饼干
星期三
课间餐：热牛奶
午餐：海带排骨汤+花菜炒肉+小炒芽白
午点：永和豆奶+蒸蛋糕
星期日
课间餐：热牛奶
午餐：墨鱼花生排骨汤+葱花肉饼蒸蛋+香菇上海青
午点：黑米粥+蒸红薯
古塘幼儿园第七周食谱预告
温馨提示：根据市场供应情况，个别品种可能会临时有所调整，希望各位家长酌情谅解
本周美食推荐——荠菜煮鸡蛋
春天的荠菜最为鲜嫩，它不仅有清热利湿，止血痢之效，且富含多种营养成分，有“菜中甘草”的美誉。荠菜煮鸡蛋不仅味道鲜美而且有广泛的药用价值，可凉血止血，补虚健脾，清热利水，故有“阳春三月三，荠菜赛灵丹”的民谚。
在这春意浓浓的季节里，和孩子们一起享用荠菜煮鸡蛋的美味，享受春季美食的乐趣，同时，感受传统文化的魅力与智慧。小朋友们，三月三到了，记得和家人一起吃荠菜煮鸡蛋哟！
食材：
荠菜、鸡蛋、红枣、生姜
步骤：
🔺新鲜荠菜洗净、鸡蛋用盐反复搓洗后清洗干净，生姜切片备用；
🔺冷水下锅，分别放入荠菜、鸡蛋、红枣、姜片，水开后煮5分钟；
🔺用勺子将鸡蛋壳敲碎，以便菜汁和清香更好地融入鸡蛋中；
🔺继续煮10分钟后出锅即可食用。
编辑：王思蓉
初审：曾 琳
终审：王晓凌