凉拌黄瓜皮蛋
小作者:陈染
星期天,妈妈带我做了一道凉拌菜,它的名字叫"凉拌黄瓜皮蛋.
首先把黄瓜的皮.削掉然后切成小块.再把皮蛋的外壳剥掉圆乎乎的皮蛋可爱极了.接着把皮蛋也切成小块和黄瓜倒在一起.最后加入生由醋香油,搅拌搅拌,使它们充分入味洒上葱花,就好了.
我把这道菜端给爸爸妈妈品尝,妈妈吃完,忍不住竖起大拇指,对我说"宝贝,你真棒."
凉拌土豆丝
小作者:程木子
今天，妈妈教我做了一道非常美味的菜——凉拌土豆丝，首先,妈妈给准备好了土豆和工具.我拿起土豆,用削皮刀轻轻削去它的皮,露出了黄色的内接着,我轻轻地把土豆切成一片片的.再慢慢地把它们切成细丝放入了清水中.然后,我把土豆丝放入开水中煮熟,再用凉水冲一下,让它们变的凉凉的.接下来,我开始准备调料.我放了些盐、醋和生抽,还加了一点芝麻油,这样土豆丝就有了香香的味道.我用筷子轻轻搅拌,让调料和土豆丝充分混合.
凉拌土豆丝终于做好了!我尝了一口,哇！真的好好吃呀！妈妈也尝了一口,夸我做的好.
我觉得做凉拌土豆丝真的很有趣，不仅可以吃到没事，还可以学到关于菜的知识。更可以帮助妈妈分担家务,以后我还要学做更多的菜。
凉拌莴笋
小作者:何屹航
今天，奶奶教我如何做凉拌莴笋。首先，我们到超市里买新鲜的莴笋，然后，在奶奶的陪同下，将莴笋削皮、洗干净、切丝，放进盘子里备用。最后，把葱花切好，再倒入醋、香油和酱油，把酱料均匀地放在莴笋上，搅拌一下，就可以吃了。这是我吃过最好吃的凉拌菜啦！
凉拌皮蛋豆腐
小作者:唐雨欣
这个学期，我学到了中国美食这一课.然后,这个周末我在家也学习做了一道美食.
这道美食的做法是:小米辣葱、香菜、蒜切好,里面加入生抽一勺蚝油、香油、盐、糖、鸡精适量,加入白开水搅拌均匀备用.豆腐切块摆好.皮蛋对半切开,也摆放整齐后,倒入调料即可.这道凉拌皮蛋豆腐就做好了.
凉拌米线
小作者:张俊阔
星期六的上午我做了一道凉拌菜,名字叫凉拌米线.
一、用温水泡米线.
二、切配菜,胡萝卜丝、黄瓜丝.
三调料汁,盐、鸡精、醋、酱油、香油..
四、把米线放在菜板上切几下,装在大碗里,放萝卜丝黄瓜丝,在放料汁,再搅拌均匀.
好吃的凉拌米线就做好了.
做凉拌菜
小作者:从璟
快到星期六的时候,老师布置了一份作业,是做一个凉拌菜。
我决定做凉拌番茄,星期六的时候我把用笔写的作业写完了,准备星期天来做。
星期天中午的时候,我开始做,先把番茄的叶子掉,再把它清洗干净,然后用刀切一个口,再用热水烫一下,再把它的皮剥掉,最后洒一点白糖。因为天气比较热,所以放到冰箱里冷一下，这样又香又甜的凉拌番茄就做好了.
凉拌黄瓜
小作者:张甜恬
周末老师让我们做一道凉拌菜,并且让家人品尝。
今天我要做"凉拌黄瓜。首先把黄切头去尾,再把其余的黄瓜切成一小块一小块的,把切好的黄瓜放入碗中,在倒一碗水和二勺盐，洗一洗、再倒一些水把黄瓜上的盐洗干静,就可以把黄瓜都捞出来放入碗中.这时要把葱花、生抽、蒜、 辣椒这些调料放入黄瓜中拌一拌,一道美味的"凉拌黄瓜"做好。我一做好，妹妹就跑过来问我:“你做好了吗?"我说:“好了,你吃吧。"妹妹尝了尝说:“真好吃。”我也尝了尝说:“果然自己动手又好吃，又快乐。”
自己动手不仅可以吃到好吃的菜，还可以锻炼自己的动手能力。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行！