四月的脚步踏着暖暖的春风款款而至，在这春暖花开的日子里，我们迎来了中国传统节日——清明节。
那么“清明”到底是什么？为什么会有这个节日？清明节到来之际，我们可以做些什么？学宫幼儿园的孩子们通过“清明至，青团香”活动，将传统节日活动融入幼儿园课程，将课程游戏化的精神贯穿于节日文化教育中，让孩子们在亲身体验中感受中国传统节日清明的浓浓气氛。
👂🏻听一听：“清明”是什么？
在户外里，老师和孩子们一起，通过现场采摘艾叶🌿、观察、观看图片等途径，了解“清明”的含义。原来，清明不仅仅是中国传统节日，还是二十四节气之一。
🌿青团的“青色”从哪里来呢？孩子们发现“青色”其实是艾草的汁。
🌿师：除了用艾草做青汁，还能用什么材料呢？
🌿幼：我知道，还可以用草来做青汁。
🌿幼：也可以用青菜来做青汁！
💁🏻♀️艾草是什么样子？孩子们都很好奇呢！
💁🏻♀️带着问题，孩子们在寻找“艾草”过程中，认识了“艾草”的形状和气味，并能在一堆杂草中识别出“艾草”，把找到的艾草带到教室里来。
🤤小鼻子闻一闻，哇~！原来“艾草”的味道是这么香啊！
说一说：“青团”怎样来？
为了学习如何制作青团，孩子们一起认识艾草🌿查资料。青团是怎么做的？需要什么材料呢？老师一一为孩子们讲解💁🏻♀️
做一做：学做青团品尝传统的味道
👩🏻🍳为了让孩子们更直观的学习制作青团子的方法，我们的老师现场教孩子们。
第一步：做青汁
👨🏻🍳看！孩子们先将挑拣出来的艾草进行了清洗，按照老师讲解的步骤，将艾草煮开、捣碎（可使用石磨、破壁机），慢慢的一股香味扑鼻而来，青汁就完成啦！
第二步：和面团
🥰瞧！做青团的材料已经准备好啦！老师可是好手艺，做得一手好青团，孩子们跟着老师一起边倒边揉，把青汁揉进糯米团里，糯米团一下子就变色啦！
第三步：做青团
👩🏻🍳糯米团揉好后，取一小块，放在手心里，搓一搓，压压扁，放上馅，再搓圆。他们认真地观察着每一个制作步骤。哇！在孩子们的巧手下，一个个圆圆的小青团不一会儿就完成啦🥰！
第四步：蒸青团
♨️制作好的青团，经过小朋友和爸爸的蒸煮，新鲜出炉了！蒸熟出笼的青团子色泽鲜绿，散发出清淡却悠长的青草香气，品尝着美味的青团，孩子们仿佛又跟大自然亲近了一些😀。
尝一尝：青团里的“美味”世界看！
🤤宝贝们从认识材料→搅拌混合→搓、揉、按、包制作完成🤗👍🏻。
🤤孩子们吃着自己动手做好的青团，品尝着春天里的好味道，幸福的笑🥰
💁🏻♀️宝贝们积极动手参与，通过亲手制作美食🫒，从洗艾草叶到最后做成青团艾饼，整个过程的参与让小朋友们了解了传统食物的制作方法😎👍🏻。
小青团里也有大文章，学宫娃们在“清明至 青团香”活动中体验与收获，快乐与感恩😀。让我们一起期待下一次活动吧😎！