美食周记（2）
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蒸肉饼
第一步
剁肉（肉须洗净，尽量剁碎）
第二步
撒盐（可按个人口味进行量的调整）
第三步
洗萝卜干（按照我们老家的做法，肉饼里会加萝卜干。）
第四步
将洗净的萝卜干放到已剁好的肉饼上，继续进行刀剁
第五步
将刀剁好的肉饼放入盘中倒油
第六步
用手把肉饼扶平，再倒入适量清水（水平线比肉饼将近少一厘米即可）
第七步
将盘子放入锅中焖大约8～10分钟（中火）
第八步
起锅
成品
