为了丰富幼儿园的活动课程，提高孩子们动手动脑能力、激发孩子们的想象力和创造力，以“生活即教育”为主旨，引领孩子们在生活中学习，在学习中体验生活的乐趣，我们开展了制作《牛奶西米露》这有趣的活动。
西米的营养价值
西米也叫做西谷米，营养价值比较丰富。里面含有丰富的淀粉，可以有效的增强人体的免疫力。而从中医角度来讲，西米可以健脾利湿、润肺止咳，并且可以促进消化功能的正常进行。对于一些代谢问题而导致的水肿有很好的辅助治疗作用，而且可以消除咳嗽的症状。
纯牛奶的营养价值
纯牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸，乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收。钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收，具有镇静安眠、美容护肤等功效。
准备食材
西米、白砂糖、纯牛奶。
制作步骤
1.水开倒入西米、白砂糖，中小火慢慢揽拌，约10分钟，西米外皮呈透明状，中间剩一小白点，盖上盖子，熄火焖10~20分钟。
👦👧：“让我来搅拌一下，看看西米是不是真的会变成透明的。”
2.将牛奶🥛倒入锅中加热，加入白砂糖与西米搅拌均匀。
3.西米焖好后，将西米盛至小碗中。（考虑到锅中的西米比较烫，这一环节由老师帮忙）
4.美味的牛奶西米露就制作完成了，让我们来品尝一下吧。
此次制作“牛奶西米露”的活动，让孩子们品尝到了西米加入牛奶后的不同味道，体会到了制作成功的乐趣。我们都很喜欢一起动手一起分享，大二班宝贝都是棒棒哒，希望你们每一天都开心快乐💕