《黄帝内经》曾有“胃不和则卧不安”的说法，临床实践亦表明，健康的饮食模式，可以对睡眠质量产生积极影响，多吃富含色氨酸或褪黑素的食物，可以提高人体褪黑素水平，达到快速进入深睡眠状态，减少睡眠觉醒次数的目的。相反，如果晚餐食用过多油炸、肥腻、辛辣的食物，可能会对睡眠质量产生不利影响。因此，食物可以说既是睡眠的助手，也是睡眠的帮凶。今天我们就简单聊聊失眠患者的饮食原则。
食物如何影响睡眠
饮食影响睡眠的关键是影响人体褪黑激素的分泌水平。褪黑素是一种非常重要的激素，它产生于大脑，直接控制我们的睡眠状态。但是这种激素的分泌量及大脑对其的利用效率，可以受到饮食的影响。因为人体必需氨基酸——色氨酸的摄入会影响褪黑激素的分泌水平，但人体自身是无法合成色氨酸的，只能从食物中摄取。色氨酸促进血清素和褪黑激素的分泌，血清素能作用于中枢神经，使人感到安宁和放松，促进情绪的稳定，而褪黑素可以调整睡眠周期，调节人体的生物钟，具有助眠的作用。
除褪黑激素外，B族维生素和钙、镁也是能够改善睡眠的营养物质。B族维生素和镁可以帮助人体将色氨酸转化成5-羟色胺，进而生成褪黑素，钙有利于神经冲动的传导，缺钙的人经常神经紧张，无法松弛下来，睡眠质量下降也是神经紧张的表现之一。因此，如果摄入的食物缺乏色氨酸、B族维生素或钙、镁，就会影响体内褪黑激素的产生及分泌，睡眠质量也将因此变差。所以，膳食结构不够均衡或过度节食都会使人睡眠质量降低，而多摄入富含特定营养物质的食物，有助于提高睡眠质量，延长睡眠时间。
可以助眠的食物
牛奶
牛奶是助眠的理想食物，因为牛奶中含有足量的钙和乳酸。有研究发现，钙有助于镇定和睡眠，因为钙能帮助大脑利用色氨酸产生褪黑素，也可以调节大脑神经递质，让人产生疲倦感，有利于促进睡眠、改善睡眠质量。
小米
小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，色氨酸在人体内代谢生成5－羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。同时，5－羟色胺在人体内可进一步转化生成褪黑素，褪黑素被证实有镇静和帮助睡眠的作用，所以晚餐主食中加些小米是一个不错的选择。
大枣
大枣中含有的黄酮-双-葡萄糖苷A有镇静、催眠和降压作用，所以大枣常用来缓解神经衰弱，可以益气、安神、补血。对于身体虚弱、神经衰弱并伴有失眠的人，经常吃大枣对身体很有益。
香蕉
香蕉被称为水果中的安眠药，适当食用，可以增加平静和愉快的感觉。另外，香蕉中还含有维生素B6、烟酸和镁，具有抗抑郁和安眠的功效。对于过度疲劳而失眠的人其中所含的镁元素能缓解肌肉劳累，帮助睡眠。
猕猴桃
研究表明，每天食用两颗猕猴桃，可以将睡眠品质提高40%。猕猴桃里含有丰富的钙、镁及维生素，能够稳定情绪，抑制交感神经，还可以消除或者减少疲劳感，从而提高睡眠质量。
桑葚
桑葚一身皆是药，《本草纲目》载：桑葚能“补五脏，通气血，久服不饥，安魂镇神，令人聪明”。所以，桑葚可以缓解由肝肾亏虚引起的头晕眼花，耳鸣目涩，神经衰弱。平时失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。
猪心
一般来讲，动物的心脏用来调理人体的心悸、惊慌、失眠、健忘等症状有良好的效果，其中最常用的是猪心。猪心的蛋白质含量是猪肉的两倍，脂肪含量只是猪肉的十分之一。而且猪心还含有较多的钙、磷、铁等成分，可以加强心肌营养，养心补血，改善惊悸、失眠等症状。
核桃
在临床上，核桃被证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。食用方法：可配黑芝麻，捣碎，每次30g睡前嚼服。
蜂蜜
蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖、钙、镁、磷等营养物质，可以补充大脑营养，维护神经系统的平衡，宁心静神，对提高睡眠质量有一定的益处。食用方法：在睡前一小时左右用40℃左右的温水冲服。
百合
百合既是一味中药，也是一种很好的养生食材。它能凝心安神、滋补精血、清热养阴。对失眠多梦、精神恍惚的患者有很好治疗作用。食用方法：每晚用百合20g，加水适量煮食。
燕麦
燕麦片能够促进大脑产生褪黑素，褪黑素是可以帮助提高睡眠质量的一种物质。当大脑内褪黑素足量时，睡眠质量自然会得到改善。食用方法：取燕麦片适量，加水煮粥，睡前食用。
杏仁
杏仁含有高剂量的褪黑激素，而褪黑激素是可以帮助调节睡眠周期的激素。杏仁还富含高脂肪且低糖和低饱和脂肪，因此是一种健康的晚间小吃。
葵花籽
葵花籽含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
莲子
莲子是一种药食同源的食材，具有养心安神，健脾止泻，益肾固精等功效，对于虚烦惊悸，失眠不寐，脾虚泄泻，肾虚遗精等症状，莲子可以起到一定缓解作用。
莴笋
莴笋皮中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，适宜于神经衰弱失眠者。莴笋带皮切片煮熟喝汤，睡前服用具有助眠功效。
温馨提示
尽管以上这些食物被认为对睡眠质量有积极影响，但要注意适量食用。此外，个体之间对食物的反应可能有所不同，因此要根据个人体验调整饮食。除了食物，定期锻炼、减少咖啡因和酒精的摄入，以及保持规律的睡眠时间也是提高睡眠质量的关键。
失眠的帮凶
咖啡、浓茶
咖啡和浓茶中都含有较多的咖啡因，它会阻断大脑中的腺苷受体，减少腺苷对中枢神经系统的抑制作用。也就是说，咖啡因摄入过多，会使得神经系统变兴奋，大脑也就更容易处于清醒状态，让人不易入眠。
另外，咖啡因还有一定的利尿作用，再加上喝咖啡、喝茶的时候本身就要摄入大量的水分，这就更容易增加夜尿次数，从而影响睡眠。
注意：除了浓茶、咖啡，像巧克力、提神饮料、奶茶等都可能含有不少咖啡因，建议下午2点后不要过多摄入，尤其是对咖啡因敏感人群。
酒
酒精的镇静作用，可以减少入睡时间，但酒精会扰乱正常的睡眠周期，导致非快动眼睡眠期和快速眼动睡眠期之间的不平衡，睡眠结构紊乱降低了整体睡眠质量，导致睡眠时间缩短，夜间多梦、频繁易醒及日间疲惫。
而且酒精会使支撑下颌的肌肉松弛，可能导致呼吸道受阻，出现呼吸不畅、打呼噜等现象，反而降低睡眠质量。即使睡觉时间很长，但隔天醒来后，精神状况却糟透了。
高脂高糖
晚上进食过多高脂、高糖的食物，会加重胃肠、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，让腑脏一直处于工作状态，进而影响睡眠质量。
据阿德莱德大学的一项观察型研究显示：习惯高脂肪饮食的人，41%的人白天嗜睡、47%的人出现夜晚睡眠质量低、54%的人患有轻度至中度的睡眠窒息症。
另外，还有研究发现，睡前吃高糖食物更容易做噩梦。专家猜测，可能是高糖水平造成更多脑电波引起的。
辛辣食物
辛辣食物中含有一些刺激性物质，如辣椒中的辣椒素，会使人体微血管扩张，导致皮肤发红、发热、出汗等。像辣椒、大蒜、洋葱、芥末、生姜等都属于辛辣食物，不建议在晚上吃太多。
此外，辣椒或者大蒜这一类辛辣食物，吃完后会引起胃部灼热，体温升高、血液循环加快。由于胃部不适和心脏供血量增加两大因素，会导致心跳加快，身体各部位处于活跃状态，严重时影响睡眠质量。
产气食物
豆类、地瓜、马铃薯、西蓝花等食物，在消化过程中容易产生气体，食用过多会产生腹胀，呃逆等不适，胃不好的人还容易出现反酸等症状。因此，过量食用上述食物可能对睡眠产生不利影响。
神经内科二病区简介
南阳市中心医院神经内科二病区是一所集神经系统疾病诊断与治疗、教学与科研、疾病预防与康复、神经内科学相关性疾病的心理治疗与护理一体的专业科室。科室尤以睡眠障碍和感染性神经系统疾病为突出特色，拥有高素质神经病学优秀人才和国内外一流的医疗诊治设备。现有高级职称6人（主任医师3人、副主任医师2人，副主任护师1人），中级职称4人（主治医师3人，主管护师1人），住院医师4人，均为硕士研究生。
科室开放床位98张，基础设施完善，并设立专业康复室。科室拥有多导睡眠监测、治疗和神经系统感染相应配套诊疗设备，对睡眠障碍及神经系统感染性病变诊断与治疗具有独到之处。
科室主要诊治范围：各种脑血管疾病（TIA、脑梗死、脑出血等）、神经系统感染性疾病（脑炎、脊髓炎等）、头痛、癫痫、痴呆、帕金森病、脊髓病变；周围神经及肌肉疾病等。焦虑症、抑郁症、失眠、脑器质性精神障碍及常见心理疾患。
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