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项目背景
奶茶，起源于古老的东方，它融合了茶与奶的精华，成为了一种深受人们喜爱的饮品。随着时间的推移，奶茶逐渐传播到了世界各地，并发展出了各种独特的风味和制作工艺。如今，奶茶已经成为了全球范围内广受欢迎的饮品之一，无论是炎炎夏日还是寒冷冬季，人们都能从中找到一丝丝温暖与甜蜜。
娘娘庙小学三（2）班的同学们对假期的奶茶念念不忘，于是在共同商讨下，决定自己制作春天的健康奶茶。
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研究方向
课间同学们兴奋地分享着各自假期间的幸福。大家不约而同地谈到奶茶好好喝，没喝够，还想喝，可喝多了又对身体不好。于是，大家就想，自己做的奶茶没有添加剂、香精等，是不是更健康一些呢？于是“春天的第一杯奶茶怎样喝更健康？”就成了我们的项目式学习主题。
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实施过程
第一阶段：奶茶知多少
第一周，同学们通过查阅资料了解到关于奶茶的不少知识。例如，奶茶的由来、发展、种类、文化等。在劳动社团课上，大家一起观看了小视频，更加深了对奶茶的了解呢！
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第一、二组调查结果：许多奶茶的含糖量简直高得吓人。长期摄入过多的糖分，不仅可能让你变成小胖，还会扰乱身体的内分泌系统。更可怕的是，糖分还会抢夺脸上的胶原蛋白，让你的皮肤弹性变差。
第三、四组调查结果：有些奶茶里的咖啡因含量也相当高。喝完之后，你可能会觉得心慌、失眠，这就是神经过敏、焦虑失调的表现。长期过量摄入咖啡因，还会增加骨质疏松、动脉硬化的风险呢。
第五、六组调查结果：有些奶茶里含有反式脂肪酸，这可是个坏东西。它会让奶茶变得更加美味，但长期摄入会对身体造成很大的伤害，甚至增加患心血管疾病的风险。
所以，大家决定自己动手制作健康奶茶。
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第二阶段：巧手制作健康奶茶
一到周末，同学们便迫不及待地开始研究如何制作健康奶茶啦！大家还进行了过程记录呢！
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第二周的劳动社团时间，老师和大家一起走进“行知操作坊”，共同制作春天的健康奶茶。瞧，同学们聚精会神地关注着奶茶的变化，小小的眼睛里充满了期待与喜悦。
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第三阶段：如何让奶茶更健康？
我们的牛奶是纯牛奶，茶叶是自家的好茶叶，这样的奶茶是不是比市场上的奶茶健康多了呢？善于思考的同学又说道：“喝太甜的奶茶也不好，容易造成肥胖！”是的，我们马上进行了一项甜度对比小实验：同样倒入一袋450毫升的牛奶，加入不同分量的糖，请同学们感受甜度，初步体会科学小实验的过程，感受科学实验的乐趣，为学生埋下一颗科学种子。
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第四阶段：健康奶茶品尝会
第三周的劳动社团课上，每位同学都把自己精心制作的奶茶带到了校园里，请老师和同学们品尝一番。
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每一杯奶茶都是同学们的真诚与爱。有的同学把奶茶递给了教给我们知识和道理的老师，有的同学把奶茶送给了曾经帮助过自己的同伴，还有的互相馈赠，以表敬意……
收到奶茶的同学喝得不亦乐乎，这是多么珍贵又健康的奶茶呀！
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第五阶段：健康奶茶总结交流
在第四周的劳动社团课上，同学们展示着自己的劳动记录单，交流着奶茶的知识与制作，分享着喜悦与幸福！
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项目成效
1.本次“春天的第一杯奶茶怎样喝更健康”项目式活动，同学们对奶茶的文化和发展有了更加深刻的了解。
2.此次项目式学习在劳动的基础上融合科学小知识，同学们在动手劳作的乐趣中肯动脑筋，动手实验，体味健康的生活态度，体现对生活的热爱。
3.在开展项目式学习过程中，分享交流，锻炼口语表达能力。分享成果，提升品质素养，既丰富了知识又培养了乐于分享的品质。
今后，三（2）班会继续保持对科学的热爱，以积极向上的态度开展劳动活动，锻炼能力，提升综合素质。
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