关注食品安全关爱生命健康——麦积区市场监管局伯阳监管所在伯阳中心学校进行知识讲座
关注食品安全
关爱生命健康
——麦积区市场监管局伯阳监管所在伯阳中心学校开展2024年春季校园食品安全知识讲座及食堂管理和从业人员食品安全知识培训会
食品安全知识讲座
为了宣传和普及食品安全健康知识，培养学生科学饮食的意识和习惯。2024年3月29日，天水市麦积区市场监督管理局伯阳镇市场监管所工作人员到伯阳中心学校开展以“关注食品安全，关爱生命健康”为主题的校园食品安全知识讲座。
市场监管所工作人员结合日常生活中的工作实例，生动形象的讲解了什么是“三无”食品、食品标识有哪些、购置食品注意事项、如何注意餐饮卫生、如何鉴别安全食品以及怎样预防食物中毒等内容，向同学们普及了食品安全法律知识，让大家了解了食品安全的重要性。
讲座中，工作人员还以提问方式开展了现场互动,气氛非常活跃, 同学们积极性很高，纷纷表示以后要拒绝食用有损健康的垃圾食品。
食堂管理及从业人员
安全知识培训
安全知识讲座结束后，应学校邀请，市场监管所工作人员给伯阳中心学校食堂从业人员和管理人员做了安全知识培训。还就学校食堂供餐中的食品安全、食材采购、食品加工、食品留样、食品发放等需注意的细节做了细致入微的辅导，并且提出了具体要求，要求全体工作人员时刻紧绷安全这根弦，压紧压实责任，严格规范操作，高度重视安全防范，确保食堂供餐安全。
培训会上，市场监管所工作人员反复指出，食品安全员和从业人员要提高认识。学校食品安全直接关系到学生的身体健康及生命安全，一定要从反面典型案例中吸取经验教训，时刻保持清醒的头脑和认识，从内心深处认识食品安全的重要性和食品加工规范的必要性，做好日管控、周排查、月调度工作，发现问题，及时整改。
通过安全知识讲座和培训会，伯阳中心学校食堂从业人员食品安全意识得到了进一步加强，安全方面的知识和技能得到了进一步提升。全校师生食品安全意识有了明显的提高。学校表示，将持续关注食品安全，定期举办此类培训，不断提高食堂管理水平，守护美好“食”光，共筑安全防线，保障每一位学生的健康成长。
撰稿 : 伯阳市场监督管理所