万物始新春草绿,梨花风起正清明。清明节是我国的传统节日,有着悠远的传统文化内涵。
为此我们“七色光”书友队在这阳春三月里组织了一次拔春笋、做清明粿的活动。
制作清明粿
清明粿作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不可分的联系,在吴文峻同学大姨奶奶的指导下,我们开始体验清明粿制作。
我们在灶台边以大姨奶奶为中心围城了半圈,聚精会神的看着奶奶手上的动作,只见奶奶把加过热水的白色米粉平均分成很多份,有序的排列在蒸笼里,然后下锅蒸上几分钟。接着我们就开始轮流添柴烧火边等待分团子出锅
几分钟后我们看着白色的粉团子出锅了,我们很好奇为什么白色的分团子会变成青色团子呢?于是我们跟上能干的妈妈们来到台面旁边,看着妈妈们轮流的揉着面团子,一会儿还看到妈妈们在不断的加提前准备好的艾草,边加边揉,没一会儿白色面团竟然就变成了绿色,还伴有一股清香,很好闻。我们迫不及待的拿着分到的面团照着妈妈们指导的手法把面团变成长条,又从长条被我们均匀的分成一个一个小面团,面团的准备工作就结束了,我们围着圆桌开始包起清明粿来。
一开始的手忙脚乱
之后的乐在其中
人多力量大,没多大一会儿,我们就把一大盆菜和一大包豆沙包完了,面团也正正好。有模具的豆沙粿真真好看,长长的有点像饺子一样的菜馅粿虽然是各有形状,但是都是我们自己的劳动成果,所以感觉特别的有成就感,肯定很好吃。
在等待清明粿出锅的间隙,我们随同爸爸妈妈们来到了旁边的小竹林,在这里我们看到一个连一个的小笋尖,“哇哦!”伴随的惊叹声,我们争先恐后的开始挖起笋来。
“同学们,快回来吃粿啦!”当听到这喊声时,我们已经收获满满,于是我们带着我们收获回到家里,蒸好的团子糯韧绵软,清香扑鼻,“好烫,好烫……”我们边说着边往嘴里送清明粿,果然和想象中的一样美味。真的太好吃了!
今天,我们从制作清明粿到品尝,真实体验了清明节的食俗文化,通过这次活动既增强了对传统节日的认同感,又让我们知道了劳动成果的来之不易。
七色光书友队口号:活力少年,七色梦想,点点绽放,闪耀辉煌
队 员:舒雁央、洪若可、赖炫羽、郑骏锡、洪培恩、吴文峻、叶子欣、储靖轩、李柏翰、刘易珂、李欣月、郑梓涵、周宥程
活动主题: “年年艾叶绿,岁岁粿泛香”清明粿制作
活动时间:2024年3月30日下午1点半到4点
活动地点:建德市团结村