一口青团，一口春天……
又到了吃青团的季节真的好喜欢青团艾草的清香。绿油油的青团，满载着春天的祝福和味蕾的欢愉，一口咬下，仿佛拥有了整个季节的美好。
制作清团的材料
第一步：需要新鲜的艾草，将其清洗干净后，用开水焯烫，然后稍微挤去水分，切成小块，放入料理机中打成浓汁。
第二步：将糯米粉倒入一个大碗中，加入艾草汁，用筷子或手搅拌成面团，如果面团太干，可以适量加入一些热水，直到面团变得光滑不沾手
在和面的时候我们可以将红豆泡20分钟水再煮熟。
第三步：将豆沙馅和咸味的馅料准备好
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美哒哒的面粉团子已经揉好了
第四步：可以选择自己喜欢的馅料，然后包入适量的馅料，封口捏紧揉成一团子。今天我们还准备了月饼的磨具做一次漂漂亮亮的青团子，冲冲冲！开工。
第五步：蒸制。将包好的青团放入蒸屉中，可以在蒸屉底部铺上粽叶，防止粘连，然后在蒸锅中加入冷水，将蒸屉放上去，开火蒸制，蒸制时间大约为15到20分钟，蒸熟后的青团表皮会变得光滑，颜色转为暗绿色。
美味的青团子出锅啦！
制作青团是一种富有文化意义和美味享受的活动，它不仅涉及食材的准备和烹饪技巧，还蕴含着对传统文化的尊重和传承。青团还用来表达对亲朋好友的关爱和祝福，成为一种独特的礼物。
完美收工啦！