风起正清明,染草清明蛋
安平县幼儿园中一班班本课程

九三.
创建于03-30
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《指南》艺术领域中说到,每个幼儿心里都有一颗美的种子。老师应引导幼儿学会用心灵去感受和发现美,用自己的方式去表现和创造美。

课程起源:

中班小朋友对周围世界有强烈的好奇心,喜欢观察生活中各种神奇的现象,并主动探索其中的奥秘。在清明节主题教育活动中,孩子们对花草染蛋这一习俗非常感兴趣,孩子们都想做染蛋,它是怎么做的呢?孩子们展开了讨论。

霍宥祁:我不知道怎么做。

张仲可:老师,用颜料可以吗?

张祎泽:这个是煮的,会有毒的。

周诗焱:那我们问问厨房阿姨吧。

李佳轩:也可以问问爸爸妈妈。

老师:那我们就回家问问爸爸妈妈吧,去查查资料。

孩子们通过讨论、调查发现做植物染蛋需要使用到鸡蛋、纱布、皮筋、叶子、红茶(或植物提取的颜料)、八角等材料。

了解了染蛋所需的材料后,孩子们想法设法寻找他们喜欢的各种形状的小花、树叶等材料。

花草蛋材料准备

               感知材料  

小朋友们观察两个鸡蛋有哪些不一样,看植物形状和颜色,并且闻一闻用到的调料,用眼睛和鼻子感知大自然。

李恒熠:老师,我怎么感觉这个像树叶阿。

李俊瑄:我知道,这个是八爪……(声音越来越小)

                  制作花草蛋

第一步:把鸡蛋清洗干净

偷偷告诉你,洗蛋的秘诀就是大家一定要轻轻的噢!爱护好我们的每一颗蛋,这样才能成为花草蛋的一员!

第二步:贴蛋

材料准备齐全后,孩子们兴致勃勃地做起了植物染蛋,不一会,孩子们就发现了问题。祁祁:老师,我的叶子贴不上。

子墨:老师,我的也贴不上。

睿熙:沾点水就可以了。

老师:我们试试这个办法吧。

孩子们纷纷在蛋壳上抹上水,很快就把小花小草贴稳了。但问题又出现了,由于抹了水的蛋壳变得很滑,孩子们担心蛋掉下来就把蛋握得紧紧,力气太大导致蛋被捏碎了,有的没拿稳磕到了桌子上。

石沐熙:老师,我的蛋裂开了。


谷政现:老师,我的蛋也裂开了。


李梦乾:老师,我的也是。


老师:那怎么办?


孙泽溪:慢一点,不要着急,好好保护它,我这样做蛋就没有破。

《指南》中指出 教师要“引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法,学习发现问题、分析问题和解决问题;帮助幼儿不断积累经验,并运用于新的学习活动,形成受益终身的学习态度和能力。”

这个环节中,蛋破了的孩子非常有挫败感,为了让孩子们有继续探索的兴趣,我及时加以引导,让成功的孩子分享经验,失败的孩子通过观察,并再次进行尝试,及时收获成功的体验。

石沐熙、谷政现和李梦乾用了孙泽溪说的方法再次尝试后,果然蛋没有破,他们成功了!

第三步:扎蛋

用网兜包裹好,最后用皮筋把它系起来。

这时,又发现了新的问题:

张睿熙:老师,鸡蛋进去的时候树叶总是动位置。

邓爱诺:我来帮你。

张子墨:老师,我绑好了,可是我一动它,树叶也动了。

老师:试试绑的紧一点呢。

花草蛋已就位,准备下锅。

第四步:起锅煮蛋

将水、红茶、酱油、鸡蛋和调料放入锅中,花草蛋就要开煮啦!

倒点茶叶。

放入调料。

放点酱油。

孩子们亲手将花草蛋放在锅中,慢火炖煮。火焰雀然跳跃,随着屡屡炊烟升起,锅中开始咕嘟咕嘟冒泡。

哇,奇迹发生了,植物染蛋成功了!来看看我们的成果吧。

在回想制作过程时我们发现了部分鸡蛋失败的原因。

老师:为什么有的鸡蛋没染上图案呢?

张祎泽:有的叶子太薄了,盖不住鸡蛋。

武丁宁:绑的时候太松了,叶子跑掉了。

韩昔诺:   花瓣都煮烂了。

下次制作的时候我们一定可以全部成功,我们先去玩碰蛋游戏吧!

             碰花蛋,趣味多

“碰鸡蛋”可溯及六朝时代。梁朝宗懔在《荆楚岁时记》中就记载,荆楚之地(今湖湘)寒食日里有“斗鸡、镂鸡子、斗鸡子”的习俗,并转载《玉烛宝典》句“此节,城市尤多斗鸡卵之戏”。


在碰蛋游戏活动中,孩子们机智敏捷,笑声不断,活动虽小却收获了别样的乐趣。

01:58

                   食花蛋

把花草蛋带回家,与家人分享今天的劳动成果。

清明节吃鸡蛋,寓意一年都可以圆圆满满,健康成长。

自己煮的花草蛋,吃起来真香呀。

春食一季 春生万物

在草长莺飞繁花盛开的时候

遵循大自然的节奏

食一枚花香四溢的花草蛋

来咀嚼春天的味道

才不辜负这十里春光

《3-6岁儿童学习与发展指南》指出:应利用传统节日适当向幼儿介绍我国的民族文化,帮助幼儿感知文化的多样性,深刻了解我国传统文化,激发幼儿的民族自豪感。我们以 “清明花草蛋”活动为契机,通过采摘、清洗、制作、分享,帮助孩子们了解清明习俗,体验节日的趣味性, 感受中国传统文化的博大精深。同时让孩子们懂得劳动可贵,学会尊重他人劳动,珍惜劳动成果。

作为教师,我们要给孩子施展自己能力的机会,让孩子自己的事情自己做,不会的事情学着做,会做的事情经常做,把劳动的权利还给孩子,只有这样,孩子才能健康成长。此次活动只是开始,在今后的学习生活中,要继续开展丰富有趣的劳动教育主题活动,让劳动意识真正走入孩子的内心。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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