清明节气处在仲春与暮春之交,此时万物皆显、草木吐绿,就连流转于这一时期天地之间的阳气,也是清新的阳气。立春之后体内肝气随着春日渐深而愈盛,在清明之际达到最旺。所以,清明时节饮食养生当以养肝柔肝为主,兼顾健脾养胃。可多食枸杞、大枣、荠菜、菠菜、豆制品、银耳等有益肝脏之品。
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