【仙坛新时代文明实践】四月清明春风润,青团糯香话家常

仙坛新时代文明实践站
创建于03-29
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清明时节,万物皆复苏、莺飞草长,风清雨润,处处给人清新明朗之感。清明节也是一个具有深厚文化意义的节日,它不仅是祭祖和扫墓的时刻,也是人们亲近自然、享受春天乐趣的时候。在这个节日里,仙坛新时代文明实践站携手惟吾德馨居家养老服务中心组织开展以“四月清明春风润,青团糯香话家常”为主题制作青团的活动,旨在弘扬孝道亲情的同时,也遵循自然规律,为老年人增添生活的乐趣和活力。

清明节吃青团子,是清明时节最具代表性的食物之一。青团子以碧青油绿、糯韧绵软、不甜不腻的口感为特点,带有清淡却悠长的青草香气。吃在嘴里清香滑糯,让人回味无穷。青团子不仅是一种食物,更是一种传统文化的传承和表达。

志愿者一大早就准备材料。首先将糯米浸泡两小时,再去工厂磨成粉。调好的艾草汁和糯米粉混合在一个大碗中,搅拌成面团,直到面团变得光滑不沾手。把面团分割成小剂子,每个大约50克。取一个小剂子,用手压平成圆形面皮,然后包入适量的馅料,封口捏紧。将包好的青团放入蒸屉中,然后在蒸箱中加入冷水,将蒸屉放上去,开火蒸制,蒸制时间大约为15到20分钟,蒸熟后的青团表皮会变得光滑,颜色转为暗绿色。

我们志愿者将蒸好的青团放入盒子中进行包装,还有两个可爱的小朋友帮忙。

这次活动不仅传承了传统手艺,也让社区居民融入到了社区活动中来。志愿者还会将青团送给独居、高龄、行动不便的老人,让他们感受到社会的温暖。

通过这些丰富多彩的活动,惟吾德馨居家养老服务中心不仅为老年人的生活增添了活力与春意,也让老年人切实感受到老有所乐的幸福。这些活动展示了社会对老年人的关怀和尊重,以及传承传统文化的重要性。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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