《幼儿园教育指导纲要》指出:幼儿园必须把健康放在首位,密切结合幼儿的生活进行安全、营养和保健教育。为了渗透中华的传统饮食文化,帮助幼儿建立正确的饮食认知,培养良好的饮食习惯和健康的生活方式,促进幼儿身体全面健康发展。每周的食育课又开始了。本周的特色美食是“小葱拌豆腐”。
“小葱拌豆腐”主角当然是小葱和豆腐了。首先老师带领几个小朋友去小菜园里剪小葱,不一会儿功夫就剪够了,然后择、洗,小朋友们做的井然有序。
食材已备好,接下来杨老师把小朋友们分成三组:剪小葱、切火腿肠、把豆腐捏碎。孩子们即分工又合作,虽然孩子们晒得满脸通红,但热情依然不减。
倒火腿肠、小葱、生抽、盐、香油……搅拌,孩子们忙的不亦乐乎。
特制的小葱拌豆腐完成了,看着很有食欲哦!
终于到了孩子们最开心的时刻,小朋友们迫不及待的拿起筷子,大口大口的吃起来。边吃边不停地说真好吃。
一次小小的食育课体验,能给孩子们带来大大的成就感,亲手制作的美食饱含喜悦与幸福。教育有爱,一路花开唯有美食与爱不可辜负。