本周幼儿食谱营养介绍

【彩丁虾仁】

食材: 虾仁、胡萝卜、豌豆

营养价值:

虾仁中含有丰富优质蛋白质，其中富含钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，在春季中加快幼儿健康生长发育。配以鲜豌豆，不但颜色好看，口感更佳。

【山药玉米炒鸡丁】

食材: 鸡胸肉、山药、玉米、胡萝卜

营养价值:

山药，口味甘甜，性质温和，被益为“食疗圣品”！含有丰富的营养成分，能够增强脾胃功能，具有健脾养胃功效。配以玉米，更有增强人体免疫力的作用。

【肉沫海带丝】

食材: 海带、猪肉

营养价值

海带富含碘、钙、钾等营养物质，具有补充矿物质、健脑等功效，还能促进消化，增强宝宝体质。

【红焖羊排】

食材: 羊排、马铃薯、胡萝卜

营养价值

羊排性温，素有补虚温中之效，其中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、骨胶原等微量元素，尤其是羊排中所含的钙元素，能够促进生长发育，长个子，特别适合小朋友食用。

【紫米饭】

食材: 大米、紫米

营养价值:

紫米是一种富含蛋白质、碳水化合物、纤维素和矿物质的食品，可以满足身体所需的多种营养成分，更有暖脾胃，补肝肾的功效。

【翡翠牛肉面】

食材: 面、牛肉、鲜菠菜

营养价值:

牛肉补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，为冬、春进补佳品。

为增加蔬菜的营养成分，更是使用新鲜菠菜榨汁和面，手擀面口感滑嫩有劲道，咸淡适中，很受孩子们的喜欢。

【芝麻小米粥】

食材: 小米、芝麻

营养价值:

芝麻被称为八谷之冠，其中黑芝麻富含微量元素、膳食纤维等，常吃有养血补血的作用，可缓解缺铁性贫血。

小米是五谷中养生的佳品，李时珍称小米，煮粥事益丹田，可以健脾，和胃，安眠。

【黑米莲子粥】

食材: 黑米、莲子

营养价值:

黑米是我国古老的水稻品种，被称为“补血米”，性温、归脾，有滋阴养肾、补气强身等功效。配以莲子增加了补脾益肾、养心安神的功效。

【猪肝菠菜粥】

食材: 大米、猪肝、菠菜

营养价值:

猪肝含有的铁、磷等营养成分是造血必须的原料，菠菜中含有丰富的B-胡萝卜素和铁，猪肝和菠菜配合，补血养肝功效更加显著。

【自制双芝麻饼干】

食材: 黑、白芝麻

营养价值:

黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有丰富的蛋白质和矿物质，还有不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素及黑色素等，它有滋养肝肾，益血乌发、补钙健脾胃等功效。