“饮食健康千万条，食品安全第一条”。食品安全重于泰山，它也一直是幼儿园的重要工作之一。为了普及食品安全健康知识，增强幼儿和家长们的食品安全意识，我园在此分享一些食品安全小知识给大家。
什么是食品安全？
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
哪些是不健康的食品呢？
垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
三无食品是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。
过期食品就是指超过了保质期的食品。
食品安全的要点
1.保持清洁：勤洗手，餐具、厨具、厨房环境要清洁。
2.生熟分开：生熟食物要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开。
3.食物要彻底煮熟烧透：烹调要煮熟、烧透，再次食用要彻底加热。
4.在安全的温度下保存食物：食物冷却后再放冰箱存放，生肉类不要反复冻融，定期清理冰箱，不买、不吃超过保质期的食品。
5.使用安全的水和食物原料：选择新鲜的蔬菜水果，使用安全的水，不用未经处理的水。
十大食品安全常识
常识一：白开水是儿童的最佳饮品。
常识二：过量吃冷饮有损身体健康。
常识三：易拉罐饮料对儿童有危害。
常识四：长期饮用矿泉水会染疾病。
常识五：彩色汽水会影响体格发育。
常识六：膨化食品尽量少吃或不吃。
常识七：营养补品千万不能随意吃。
常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收。
常识九：可乐、咖啡儿童不宜喝。
常识十：洋快餐营养单一不可多吃。
给家长们的几点建议
1.到正规商店里购买食品，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2.不使用一次性塑料袋、餐盒装食物，自己携带饭盒既卫生又经济。
3.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。
4.不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。
5.不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品。
6.不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
7.生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
8.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。
9.及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
幼儿的身体健康和生命安全，心系千家万户，也心系幼儿园。为了我们共同的目标，为了您和孩子的身心健康，希望家长和我们共同履行监护责任，让我们一起携手，共同为孩子们的健康成长保驾护航。