为进一步加强学校食堂管理，更加熟悉食堂相关业务，提升食堂的管理水平，古市镇小学联合古市镇市场监督管理局于3月28日13:30组织召开了学校食堂工作业务培训会议。培训同时还邀请路口中小学，古市中学，月塘中小学的食堂管理人员及从业人员参会，会议由古市镇小学汪强副校长主持。
本次培训流程共分为3项：
1、由古市镇市场监督管理局张金金所长就食堂相关工作进行发言。
2、由古市镇市场监督管理局徐伟芳主任进行食堂工作的培训讲解。
3、由古市镇小学汪强副校长进行培训总结。
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张金金所长强调了食堂工作的重要性，指出食堂是学生日常生活的重要组成部分，关乎学生的健康与成长。他要求所有食堂工作人员要增强责任意识，严格遵守食品卫生安全规定，确保食品安全和卫生。他鼓励食堂工作人员加强学习，提高业务水平。最后，张金金所长希望全体食堂工作人员能够齐心协力，共同把食堂相关工作做的更好。
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培训会上，古市镇市场监督管理局徐伟芳主任分别对全体参会人员从如何构筑食堂三防设施、讲解各项生产经营制度、如何做好日管控周排查月调度、食堂各项设施应该具备怎么样的标准、以及如何做好食品安全相关工作等方面进行了业务培训。
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培训会上，各位食堂管理人员以及从业人员认真听取讲解，并做好相关的记录。
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最后，汪强副校长就培训做了总结，指出要加强自己的思想认识，严格按照今天的培训落实食堂的相关工作，希望各位食堂管理人员以及从业人员引起重视，筑牢学校食堂食品安全防线。
这次会议不仅提高了全体食堂员工对食堂及食品安全的重视，也为学校食堂工作的规范化、标准化、安全化打下了坚实的基础。相信在全体员工的共同努力下，古市镇小学的食堂工作将会取得更大的进步。
编辑：汪强
审核：卢兴邦
