面食是孩子们在一日生活中比较常见的食物，孩子们更是特别喜欢吃。每一次吃面条、面包、馒头时，孩子们都特别的开心，并且吃得津津有味。在又一次早餐结束后，孩子们叽叽喳喳的聊天。
看来孩子们对于面粉及面食的由来不太清楚，为了帮助孩子们了解面粉，熟悉面食的制作过程......决定就和孩子们来一次探秘面粉之旅。
活动一：趣识面粉
面粉大调查
那面粉是怎么来的呢？面粉可以做成哪些美味的食物呢？针对这些问题，没有直接告诉孩子，将这项任务交给孩子们，让他们回家去和家长一起进行问题大调查，亲子互动共同收集信息。
面粉知识我知道
孩子们来园就和小伙伴交流着自己的调查结果，通过交流，大家了解到面粉是小麦做成的，面粉还可以做出好多的美食。
了解小麦的生长过程
面粉初相遇
面粉是什么样的？
大家努力用鼻子闻着，想要发现有没有什么味道？
好奇怪，没有味道。
你们呢？不信你们也闻闻看。
面粉白白的，
摸起来软软的，滑滑的，
说话面粉就飞走啦。
把面粉放到嘴巴尝一尝，顿时孩子们七嘴八舌地说：“面粉不好吃。”“觉得好吃。”“有小麦的味道。”
通过各种感官的体验，孩子们发现面粉是白色的，摸着软软的，滑滑的，吃起来没有味道，在亲身体验中获得了关于面粉的认知。
面粉的由来
在认识面粉的基础上，老师通过图片和视频的方式给孩子们讲解，小麦从播种、出芽、出苗、孕穗、抽穗、结实、收割、磨粉的过程。孩子们了解到小麦经历秋冬春夏四个季节200多天才能成熟。面粉是小麦成熟后从麦粒里面磨出来的，也更加亲近和热爱大自然了。
面粉做的馒头超级美味！今天我们自己动手做一做吧。
自己做的馒头真的是超级美味！
面粉，除了做馒头还可以做哪些美食呢？
之后，我们在班上还开展了许许多多跟面粉有关的活动
科学活动：影子面粉
手工活动：面条
音乐活动：小面团
绘本故事：魔法面团
教师感悟
本次课程故事，孩子们知道了面粉的由来，面粉的种类以及面粉的作用，知道面粉可以做出许多好吃的美食，并且了解了面粉的来之不易，理解了农民伯伯的辛苦，知道了要珍惜粮食。对面粉的一次次探秘，一次次体验，一幅幅作品串起了孩子们与面粉的故事。
从兴趣到探索，从认知到行动，孩子们充分感受到面粉的特性，体验到了自己动手的乐趣，尝试探索美食的制作，感受成功的快乐！生活中的点点滴滴都是最好的学习，让孩子们走进生活，感受生活，学会生活。而教师要善于在一日活动中发现孩子的兴趣点，用语言和行动去支持孩子探索自己的喜爱。让教育回归自然、真实、丰富的生活。