为提高广大居民群众食品安全防范意识,及时防范因误食野生蘑菇中毒的食品安全事件的发生,3月28日,大溪村新时代文明实践站组织开展“预防野生毒蘑菇中毒”宣传志愿服务活动。活动中,村组干部向村民发放宣传资料,上户进行面对面宣讲,告知大家如何辨别野生毒蘑菇,提醒大家勿采勿食,不买不卖野生蘑菇,切实提高自我防护意识。并和居民签订“预防野生蘑菇中毒告诫书”。
最小微信群喊话
签订告诫书
充分认识野生蘑菇的危害
春夏是野生蘑菇生长旺盛期,各地野生蘑菇中毒事件时有发生,野生毒蘑菇与可食用野生蘑菇形态极为相似,不易鉴别,中毒后治疗复杂,死亡率极高。为保障居民的身体健康与生命安全,严防食用野生蘑菇中毒事件发生,特提醒您:毒蘑菇毒性成分复杂,野生蘑菇中毒后表现各异,临床表现为恶心、呕吐、腹痛,血尿、神经精神等症状,对人体损害极大,会引发急性肝肾功能衰竭和急性溶血,病情凶险,治疗费用昂贵、死亡率高
对毒蘑菇要“三不”
1、不采摘
孩子和家长们到郊外时,不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明、路边草丛的野生蘑菇,因为至今我们还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法,所以我们不要轻易采摘不认识的蘑菇。
2、不购买
请勿在路边摊贩随便购买蘑菇,即使在正规市场上购买野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要偏听偏信,轻易购买。
3、不食用
家庭要慎食野生蘑菇,集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇,以确保饮食消费安全。