大邑县潘家街幼儿园
“巧手做青团，深情寄清明”
主题活动
清明节是我国重要的传统节日，是进行革命传统教育和传统美德教育的好时机，为纪念这个有着深远意义的日子，祭奠先烈、先人，弘扬传统文化，老师向小朋友们讲解清明节文化，了解清明节习俗，趁此时机大三班开展了“巧手做青团，深情寄清明”的主题活动。
清明节的由来
清明节是中国最重要的祭祀节日，日期一般在公历4月4日或者5日。国人自古就有礼敬祖先、慎终追远的礼俗观念，因此在清明时节逐渐形成春祭的传统。
清明节又名踏青节、三月节，在仲春与暮春之交，始于古代帝王将相"墓祭"之礼，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗，距今已有二千五百多年的历史。兼具了自然与人文两大内涵，是我国的重要的“时年八节”之一。
清明节的习俗
清明节的习俗除了踏青、扫墓、吃青团之外，在历史发展中还吸收了荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。
制作美味青团
清明时节吃青团有着纪念先人、团圆的美好寓意，而且吃清明菜做的青团还可以预防疾病，提高我们自己的身体免疫力。在孩子们的好奇与期待中，老师细致的讲解青团的做法，孩子们认真仔细的观察着，听完老师的讲解后，小朋友们就立刻动手制作起来了。
食材：糯米粉、菠菜、豆沙馅、清明菜、柚子叶
清洗食材
焯水、榨汁
取出糯米粉
倒入菠菜汁
揉成面团
将面团做成“小碗”
在里面放入豆沙馅儿，然后搓圆
我们做好啦！
上锅蒸15—20分钟
品尝美味青团
香喷喷的青团终于出锅啦！我们自己亲手做的青团究竟是什么味道呢？一起来尝一尝吧！
中国传统节日文化是幼儿园重要的课程资源，本次活动抓住清明节这个时机，通过幼儿对青团的探索，使幼儿感受到浓厚的清明节文化，体会到了亲自动手制作青团的乐趣，锻炼了幼儿的动手能力和探索精神。一颗青团里藏着不仅是春天的味道，还有文化的传承和爱。尝一口春天的味道，赴一场春天的约会……