武晶
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宇宙地幼儿园——班本活动课程舌尖上的家乡

创建于2024-03-27 阅读283

一方石磨,感受传统工艺的魅力,

一捧豆子,体验研磨豆浆的乐趣,

亲身体验,探寻劳动的快乐,

实际操作,了解黄豆如何变成香醇的豆浆,

源于自然,乐于生活,

跟随小班孩子们的脚步踏上探索之旅……

豆浆来自哪里

            初相遇

小小的脑袋,大大的疑惑。


老师是什么啊?”“老师这有什么用?”“老师...”


一起来听老师解释一下吧!



石磨是鲁班发明的,是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种器械。磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两个层面时被碾碎,形成粉末。

传统的豆浆都是离不开石磨的,一杯浓浓的豆浆,首先要从泡发一颗颗豆开始。你准备好了吗?

石缝中流出的美味

初体验

教师讲解示范石磨的使用方法,石磨分为上盘和下盘,上盘的孔是用来进料的,上盘的侧面有个洞洞,用来装把手。上盘和下盘的平面都有纹路,这些纹路的作用就是用来把粮食碾碎。

孩子们迫不及待的磨起来啦!你来加豆,我来加水,你来加水,我来推磨,磨豆浆推石磨要正转四圈然后要反转四圈,一勺黄豆四勺水哦!

小朋友们都踊跃参与,轮番上阵,大显身手。磨盘虽小,重量不轻,每个上阵的小朋友使劲全身力气推磨盘,推动磨盘的那一刻,孩子们的脸上绽放出花儿般的笑容。

我来品豆浆


       过滤好的豆浆要煮沸才能喝,生豆浆是不可以喝的哦~豆浆沸腾后,还需要继续煮七八分钟,才算真正煮熟豆浆,再加点白砂糖搅拌下,这样的豆浆既好喝又卫生。

这是孩子们与小豆子之间经历的一场“神奇变身之旅” ,通过看一看、摸一摸、做一做、尝一尝,让孩子们自己动手磨豆浆,不仅体验了劳动的乐趣,更让孩子们感受到了民族传统文化的魅力。

孩子们和豆子的故事仍在延续,


孩子们的探索也还在继续中,


还会发生什么有趣的事情呢?

爆米花体验记

制作爆米花桶

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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