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一、课程缘起
《3——6岁儿童学习与发展指南》指出：“幼儿的学习以直接经验为基础，在日常生活中，设丰富的教育环境，实际操作和亲身体验获取经验的需要”。筷子是幼儿比较熟悉的一种餐具，他们每天都能看到，用筷子进食是我国的传统习俗。筷子不仅锻炼幼儿精细动作的发展，更能让孩子感受中国的传统文化。
筷子是我们中国的国粹，古称“箸”，自明代起称为筷，沿用至今。筷子常成双使用，是我们吃饭的必备工具，兼具有挑、拨、夹、拌等功能，轻便灵活是刀叉等用具所不能相比的。一双筷子传承着中华民族悠久的文化 ，让幼儿更全面的了解筷子，挖掘筷子的教育价值，因此筷子走进了我们的课程……
基于幼儿对筷子的浓厚兴趣和已有经验，我们将以《纲要》中“既符合幼儿的兴趣和现实经验，又贴近幼儿的生活”为依据，通过游戏的活动途径，一同和孩子们走进不一样的“筷”乐世界。
五、月总结
本月小朋友们了解了筷子的种类。 通过实验小朋友们对科学探索产生了兴趣，从中也学习到了筷子的轻重 ，发展了小朋友们的探究能力。在简单的故事中，让孩子懂得了筷子在中华民族中代表的是团圆的意思，幼儿在活动过程中对筷子这一传统文化有了认知。在餐桌礼仪这一环节中幼儿知道进餐时用筷子的一些礼仪，也学会了正确的进餐礼仪，在整个活动中小朋友们学习的非常认真。接下来我们走进筷乐使用这一主题。
五月份主题 筷乐使用
目标 让幼儿学习使用筷子，体验活动的乐趣，培养幼儿小手的灵活性和各手指配合的协调性，引导幼儿用筷子设计不同的作品，培养幼儿的动手操作能力。
一、我会用筷子
这是一本筷子的使用指导书，帮助小朋友从拿筷子开始练习如何正确地使用筷子。你会正确地拿筷子吗？为了用好筷子，先要学会正确地拿筷子。让我们一起练习筷子的正确拿法吧。
通过本次活动小朋友们学会了使用筷子，并学会了用筷子吃饭，锻炼了幼儿的动手操作能力。下节课我们走进筷乐设计。
二、筷乐设计
跟小朋友一起来用筷子设计各种图形。
通过筷乐设计一起跟小朋友们设计出了不同图形的相框，在本次活动中发展了小朋友们的动手操作能力。
三、漂亮的筷子
我们用不同的方法来做漂亮的筷子。
小朋友们用剪刀剪下自己画的筷子，好开心啊！
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小朋友们的作品。
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小朋友们用颜料将一次性的筷子涂成漂亮的筷子。
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小朋友们的作品。
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通过漂亮的筷子发展了小朋友们的想象力以及动手操作能力，还产生了对艺术活动的兴趣。
四、筷乐畅想
和小朋友们一起来畅想一下制作棒棒糖。
我们一起用黏土制作棒棒糖。
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小朋友们做的棒棒糖。
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通过筷乐畅想活动，激发了幼儿的想象力和创造力，让幼儿对美术活动感兴趣，喜欢参与活动。
五、月总结
小朋友们通过筷乐使用学会了用筷子吃饭。在《指南》中艺术领域分为两大部分，一是感受与欣赏，二是表现与创造。同时指出，幼儿艺术领域学习的关键在于充分创造条件和机会，引导幼儿学会用心灵去感受美和发现美，用自己的方式去表现和创造美。一件件有温度、有创意、有童趣的“筷子”艺术品蕴含着小朋友们丰富的想象和情感。下个月和小朋友们一起走进筷乐游戏活动中。
六月份主题 筷乐游戏
目标 锻炼幼儿的手眼协调能力，以及平衡能力；培养幼儿的合作能力，让幼儿主动参与游戏活动；发展幼儿的动手操作能力；通过游戏活动培养幼儿的观察力、空间想象力和创造力。
著名的教育学家苏霍姆斯基曾经说过：“儿童的智慧在手指上。”在小朋友的眼睛里，筷子有无限的可能，还可以这样玩！
一、筷乐投壶
展示图片，向幼儿介绍竹筷投壶游戏的起源和历史背景，激发幼儿的兴趣和好奇心。
小朋友们在玩投壶游戏，看着他们一个个的好开心啊！
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小朋友们的绘画表征，都棒棒哒！
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通过筷乐投壶游戏小朋友们在活动中感受到了团队协作的重要性，也提高了幼儿的手眼协调能力和动手操作能力，同时，也让幼儿在愉悦的游戏中掌握实用技能，全面提升了幼儿的体能发展。
二、筷乐搭建
小朋友们在老师的指导下在用筷子搭建各种不同的图形。
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小朋友们在画自己搭建的图形，都棒棒哒！
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在活动中，筷子搭建简单模型是一项有趣且具有挑战性的活动，发展了幼儿动手操作能力、想象力和解决问题的能力，激发了幼儿的创造力和团队合作精神。
三、筷乐运动
我们用筷子将一次性纸杯平稳的夹到另一个纸杯上，看我们一起做游戏。
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小朋友们在表征绘画，都棒棒哒！
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通过游戏活动发展了小朋友们的动手操作能力、平衡能力、合作能力，在活动中激发了幼儿的合作意识。
四、筷乐行动
用多根筷子扎成小棒，我们来玩筷子接力赛，看小朋友们玩的好开心啊！
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小朋友们还用绘画的方式对游戏进行绘画表征，他们好厉害哦！
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在活动中发展了小朋友们的团队合作意识，还提高了小朋友们的体力能力。
《指南》中提出:"幼儿的学习是以直接经验为基础的，在游戏和日常生活中进行的"。教师应关注幼儿在活动中的表现和反应，最大限度的支持和满足幼儿通过直接感知、亲身体验来获取经验。与筷子的日常互动和游戏，让小朋友们真正与筷子结为朋友，并在游戏中建立筷子的经验。