【22班生成课程】
长在橙子上的甜甜圈
活动缘起
春天来了，又到了万物复苏的季节，教师带领幼儿来到小区寻找春天的痕迹。在寻找过程中，幼儿发现了一件有趣的事物“烂橙子”。烂掉的橙子上长出了一层绿色和白色的毛毛，其中一位幼儿一下就道出了这是“橙子发霉了”……由此引发了幼儿间的趣味对话。
小发现💡～橙子怎么了？
我们的思考🤔
孩子们你一言我一语的讨论着橙子🍊的变化，他们大胆猜测、讨论，而作为老师我们要保护幼儿的好奇心，引导他们学习发现问题、分析问题和解决问题；结合《指南》可以看出孩子们亲近自然、喜欢探究，关于“霉菌”这一有趣的现象，激发了他们的探究欲望，带着问题我们一起踏上了寻找答案之旅。
探究一：什么是发霉？
孩子们带着好奇，开始了对霉菌的探究。孩子提出疑问什么是发霉呢？“什么是发霉啊？”“我要回去问爸爸妈妈”“霉菌就是发霉了”幼儿了解到食物放久了是会坏、会发霉的，即使是再喜欢的食物坏了、发霉了也不能够再吃。同时，因烂橙子照片在一体机上的展示，幼儿说“这个照片好像只眼睛”……所以，引出班会活动《主题活动名称的由来》，“烂橙子上的霉菌像什么”开起一阵讨论。
名字由来
幼儿1：我觉得它长得好像个蘑菇。
幼儿2：我觉得它像雨伞。
幼儿3：像雪花。
幼儿4：我觉得像甜甜圈，那个绿色和白色的地方就是巧克力和果酱。
幼儿5：长在橙子上的甜甜圈。
👦🏻👧🏻幼儿的想法非常丰富，最终投票确定主题活动名称为：长在橙子上的甜甜圈。
探究二：如何观察霉菌呢？
带着问题，我们和幼儿进行探究，最终我们决定用放大镜和显微镜来观察霉菌？以直接体验的方式，让幼儿亲身感受并去验证了自己语言的对错，放大镜和显微镜都能够看到霉菌，只是，不同器具下看到的霉菌的形态也是不一样的，放大镜下幼儿看到的是一根根的白毛、灰毛，显微镜下幼儿看到的是“霉菌的细胞”。
显微镜🔬下的霉菌
幼儿1：:我感觉显微镜下的霉菌和绘本里的霉菌长得不一样诶！
幼儿2：显微镜下的霉菌没有眼睛和嘴巴。
幼儿3：绘本里的霉菌好可爱啊！显微镜里面的霉菌就像个黑豆豆。
幼儿4：我看到的显微镜里的霉菌是有两个圈圈的。
探究三：为什么很多东西都会长霉？
经过“霉菌”活动一段时间的开展，幼儿园其他班老师对此也有所耳闻，对霉菌非常感兴趣，时常会把一些发霉的物品送到我们班的展示台，如坏掉的水果、班上的植物书签、焉掉的玫瑰花等等。幼儿经过一段时间的观察，产生了疑问：“为什么很多东西都会有霉菌？”于是，接着开展了绘本活动：《霉菌来了》
在语言活动绘本欣赏《霉菌》节选的基础上，我班开展了一次亲子活动：完整欣赏绘本《霉菌》，并请幼儿家长以视频的方式记录幼儿的所感所惑。
感受1：霉菌是个贪吃鬼。
感受2：发霉的食物吃了会中毒。
感受3：霉菌总是偷偷摸摸的。
感受4：霉菌也不全是坏的，也有好的。
疑惑1：怎样才能不让霉菌吃我们的食物呢？
疑惑2：除“黄曲霉”外，还有哪些其他的霉菌？
我们通过激烈的讨论，孩子们的猜想主要集中在空气、时间、水分和温度四个方面。
为了印证猜想，我们决定通过实验的方式将结果直观形象地呈现出来。
▷面包发霉实验
看到这里，你以为故事就结束了吗？不！孩子们又有了新的问题。 “怎么才能不发霉呀？”“所有霉菌都是大坏蛋吗？”探寻“霉菌”的故事还在继续……