“食”刻预防 、安全相伴

演练前，保健医宋主任向行政人员介绍“疑似食品安全突发应急处置演练方案”，要求相关人员在演练过程中，明确责任，细化分工，肩负起各自的职责，熟悉应急处置流程。

情景一 ：发生疑似病例

食品安全总监收到班级食源性中毒事件上报后立即报给执行园长并商讨处置方案。

食品安全总监上报属地食药所、中小学保健所、地段保健科并完成各项信息填报。

执行园长与总园长沟通说明事宜等待总园信息上报教委学前科，督查员。

食品安全员迅速讲食品留样柜、食用及相关设备封存，以便调查。

拨打120，指导班级清理呕吐物，关注发病幼儿及其他幼儿健康状况。

指导教师进行家长沟通，安抚家长情绪。

保教主任指导教师调整教育教学安排，组织好教学活动。

后勤主任带领安保人员守好大门，禁止所有人员出入。

演练结束后，娄园长对此次演练进行了总结，强调要以“练”筑防，共享“食”安，提高应对食源性中毒突发状况的应急处理，保障师生饮食安全。

国资中心幼儿园（东洲园）始终把幼儿的健康放在首位，严守食品安全防线。本次演练有效地提升了我园教职工在食源性中毒突发事件的应急处置能力。在今后我们将持续做好食品安全工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。