自主取餐，乐享美食
“自主进餐”是把自主和独立还给孩子，注重过程中的价值，让孩子的能力得到发展。在相信孩子，真正放手的过程中我们不得不再次惊叹：“孩子生来就是一个积极主动的学习者、探究者。”我们在放手的过程中去发现孩子，发现他们与生俱来的内在生命力。不要怀疑孩子们能不能、会不会、行不行，而是要看有没有给他们机会去操作、去感知、去体验。
为了让孩子们能品尝到卫生、健康、丰富的美食，后勤和后厨人员一大早就开始忙碌了起来，从错落有致的食材分类、得心应手的刀工切剪，到美不胜收的摆盘，每个环节都有条不紊。一份份精美又营养的食物逐渐呈现在我们的面前，让我们给他们点赞吧!
进餐是一日生活中的重要环节，是影响幼儿营养摄入、健康成长的重要因素。幼儿身心发展尚未成熟，需要成人的精心呵护及照顾，但不宜过多的保护及包办代替，指导幼儿学习自我服务技能，培养基本的生活自理能力尤为重要。为了更好地落实“以儿童为中心”的教育理念，珍视游戏和生活的独特价值，充分挖掘进餐的教育价值，理解幼儿在园生活的每一个环节都是他们学习与发展的契机，也是他们童年的成就感和美好的生活印记，我们在幼儿自主进餐活动中进行了一系列探索尝试。
餐前播报
取餐环节
幼儿尝试餐前准备活动：洗手、擦桌子、分发并摆放餐具、合作抬桌子……经过一段时间的尝试，给予幼儿充分的时间和机会，最大程度放手，选择退后，幼儿可以自主进行餐前准备活动。
自主取餐的约定: 排队取餐 、不插队 、不推挤 。正确使用公勺及夹子 。取餐过程中尽量不撒饭。不浪费食物 ，吃多少取多少 。不能光取自己喜欢吃的食物 、取餐时要一心一意 不能三心二意 。
取餐环节
进餐环节
孩子们有序取回自己想吃的食物，坐在小椅子上津津有味地品尝，享受着这一刻的美好“食”光，脸上洋溢着满满的幸福感。
我们自己取的餐就是好吃，还想吃的时候可以自己去加菜，吃多少盛多少。
光盘行动从我做起
“一粥一饭，当思来之不易。”节约粮食，从小做起。我们不是说说而已，我们应该做到:按需取餐，拒绝浪费。看!我的盘子会发“光”!
收餐环节
我们吃完饭可以自己收餐盘，收小椅子。
下午加点时，幼儿有序排队自己取加点，做到用“眼睛挑”再用手拿，不挑挑拣拣。
在用餐完毕后，值日生要分工清洁桌面地面。 做到自主取餐、自主清理，表达了幼儿自主管理、自主服务的一种自信，同时也让幼儿有更多的机会锻炼自己的能力，幼儿在扫地、拖地、擦桌子并进行毛巾清洗晾晒，爱整洁、讲秩序、物归原处的做事习惯，就在这样的餐后整理活动中逐渐养成，同时也使幼儿提高了动手能力，促进了动作的发展，在不断做事情的过程中体验到生活的幸福感。
取餐环节讨论
第一次进行自主取餐，孩子们表现出超强的积极性和好奇心。同时出现了很多问题，如在自主取餐中有拥挤等待、洒饭和倒饭的现象，还有个别小朋友表现出心理胆怯，于是我们把问题抛给了小朋友，看看他们是怎样解决的。
薛老师：你们发现自主取餐中存在哪些问题呢？
李欣：我不会拿勺子打饭的时候老是撒饭。
杨博程：夹子夹不住菜。
杨一泽：有的小朋友吃得太快了。
杨皓鑫：打饭的时候人有小朋友抢我的餐盘。
张老师：有小朋友说取餐的时候挤，那我们怎样做才不拥挤呢?
柔柔：我们要排队拿。
王老师：我们要怎样排队才不会撞到同伴呢？
申添歌：我们排好队一个一个地拿。
赵湘铭：排队时还要离前面的小朋友远一点。
家园共育
通过自主取餐活动，幼儿学会了正确使用餐具，文明取餐的生活习惯。既培养了幼儿的自主性和自我服务能力，也让幼儿在取餐过程中体会到了成长的自豪感，享受到了和谐的进餐文化。
“生活即教育，一日生活皆课程。”自主取餐，锻炼了自我服务能力，提高了孩子们进餐的积极性，激发为班级服务的热心和信心，也让孩子们主动学会了一些基本生活技能，养成了学会分享、轮流排队、按需取餐、文明进餐等良好习惯，通过自主取餐，锻炼手部肌肉灵活性、手眼协调能力和平衡能力，良好饮食习惯终生受益。
