美食活动不仅仅是在学习一项生活技能，在制作的过程中，孩子通过与食材的亲密接触，可以全方位地开发运动、情感、创造、想象等多元能力的发展。通过事前准备食材，认识食材，动手制作等过程，体验动手的快乐。今天小二班的食育课程开展了寿司DIY活动，让孩子们体验动手的快乐。
大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。当蒸熟的米饭与蔬菜、肉松相碰撞，会撞出怎样的火花呢？
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老师带领我们认识蔬菜，讲述制作寿司的过程，小朋友们认真的听老师讲解完寿司的制作过程后，一个个跃跃欲试，迫不及待就想动手开始操作啦！
哈哈😄我们开始动手啦，先把软软的火腿切成小条
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大家一起做足了准备，孩子们专心致志地往海苔上放置辅料食材，整个教室里都洋溢着操作的热情。
手工DIY制作，我们厉不厉害，已经忍不住要吃下去了，在制作中，宝贝们体验到烹饪美食付出的辛苦，才会明白那些香喷喷的饭菜并不是不劳而获的，懂得了食物的可贵，学会感恩。
哇，好香呀！宝贝们纷纷说“我想吃我想吃”
小美食家的寿司就大功告成啦！来品尝一下自己的劳动成果吧~
我等不及啦～直接下口！！嗷呜，嗷呜～～太好吃啦😋老师我还想吃！
自己品尝过后当然也想让爸爸妈妈尝一尝自己动手做的，原来只能吃到妈妈给我们做的，今天也要给家人带回去尝一尝，小朋友的分享意识很强哦
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参与是一种快乐，制作是一种享受，孩子们制作寿司不仅促进了幼儿之问的交流，教会小朋友们珍惜和懂得分享食物，还培养了孩子们的动手能力。品尝自己亲手做的寿司，获得了成就感的同时也收获了劳动的快乐。