天气回暖、雨水增多，野生蘑菇进入生长旺盛期。为有效防范 2024年上饶市自采自食野生蘑菇中毒情况的发生，切实保障人民群众身体健康和生命安全，东街幼儿园现就做好野生蘑菇中毒宣传防控工作
各班级开展安全食物教育课
《什么是危险的毒蘑菇》初步普及增强野蘑菇认知
告诉幼儿什么是危险的蘑菇 🍄
全力做好宣传教育和防控知识 有效提醒广大群众“不采摘 不买卖 不食用”野生蘑菇🍄 家长朋友们积极配合签订《预防野生蘑菇中毒告诫书》
温馨提示🔔：食品安全小知识
亲爱的家长朋友：
误食野生菌、野果、野菜中毒的高发期，为进一步做好食品安全保障工作，防范和减少食用野生菌造成食品安全事故的发生，保障幼儿的饮食和命安全。
1️⃣：🚫 不随意采摘、🚫 出售、购买自己不熟悉的菌类、野菜、野果。🚫 尤其是颜色鲜艳或霉变的菌类。
对不熟悉的野生菌的毒性把握性不大，对于幼小难以识别的或者霉烂的野生菌不宜采摘烹饪加工食用。
2️⃣：烹饪野生菌时必须煮熟。在烹饪加工时，不要凉拌吃，要多放油✅ 煮熟后再食用✅ 。
3️⃣：尽量不吃杂菌。野生菌种类繁多，有些菌类长的比较相似。食用时一次尽量只吃一种。
4️⃣：食用野生菌时尽量不要饮酒。有的野生菌虽然无毒，但所含某种成分会与酒中的乙醇发生化学反应，容易引发中毒，建议使用野生菌时🚫 禁止饮酒🍻 ！
5️⃣：如果食用野生菌、野菜、野果后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、出现幻觉等，应立即到附近医院就医！
审核：毛梦婷
编辑：毛梦婷
签发：何波兰