美好“食”光   与爱同行
——记普兴中学食堂开放日

半夏微凉
创建于03-25
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教育是一场美丽的邂逅

不光见证着孩子的成长

也寄托了家长的期望

一场双向奔赴的美好相遇

从普兴中学开始...

        为进一步强化我校食品安全管理,增加食堂工作透明度,让家长共同参与食堂的监督与管理,2024年3月25日,我校开展了“学校食堂开放日”活动,邀请了学校家长代表走进校园,零距离体验我校的饮食文化,了解食堂管理工作情况。

家长座谈

        首先召开座谈会,由陈祯荣校长向家长代表介绍食堂的具体工作内容,以及我校的用餐标准。

①我校食堂的工作人员必须配备健康证,持证上岗。学校定期对食堂工作人员进行食品安全、操作规范等方面的培训,提高工作人员的安全意识。

②对学生的安全保障,学生餐具均经过清洗(一洗二消三冲)、消毒、再消毒后,方可使用,最大程度确保学生的用餐安全。

③值周教师每天对食堂菜品进行检查,学校领导每周对食堂进行全面检查,上级部门不定期到校检查,多层级检查保证了食堂干净整洁的环境。

④食堂在保证食品安全的前提下与时俱进,不断更新菜品,改进制作方法,结合学生饮食特点提升菜品口味,通过炖、炒、煎、炸、蒸等多种烹任方式丰富学生味蕾,确保学生吃得饱、吃得好、吃的香。

参观食堂

       会后,在陈校长的带领下,家长代表纷纷走进了厨房近距离参观了食堂食品从采购、存储加工、烹饪、餐具清洗消毒等环节规范的操作流程。实地查看食堂操作间、备餐间、仓库、留样柜。干净的环境,严格的管理制度,学校食品安全工作常抓不懈。

共进用餐

        中午,各位家长代表走进食堂与同学们共进午餐,体验学生餐食。家长们也同时参观了学生就餐情况,对学校的就餐管理、陪餐情况、饭菜质量以及孩子们的文明用餐行为给予了高度评价。

       餐后,陈校长和家长代表及时的沟通,互相交流,家长代表填写意见反馈表,共同为学校的食堂管理工作建言献策。

         最后由陈祯荣校长代表学校对此次活动表态:食堂的工作关乎学生的饮食安全,更关乎学生的健康成长,我们深感责任重大,食堂会以学生食品安全为前提,助力学生的健康成长,不断提升食堂的菜品质量和服务水平,同时也希望在家长、学生、学校的监督和努力下共同建设高品质食堂。最后感谢各位家长的到来与支持。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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