构筑食品安全“防火墙”
撑起学生健康“保护伞”
联合中学开展食品安全专项督导
为强化食品安全监督管理和隐患排查，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障师生饮食安全，3月21日，御河教育集团责任督学黄光文莅临联合中学，对食堂食品安全管理工作进行了督导检查。联合中学校长李均鹏、安全办主任顾波陪同检查。
黄光文深入学校食堂，实地查看学生就餐区域和食堂后厨等场所，对照食品安全“两个责任”督导任务清单，对食堂食品原料采购贮存、食材清洗、食材加工烹饪过程、剩饭菜处理、餐具清洗消毒、食品留样、各类台账等重点环节和关键部位进行督导检查，详细了解食品安全主体责任落实和日常食品安全管理方面情况。
随后，黄光文向食堂工作人员了解学校食堂菜谱、营养搭配的情况并查看了家长陪餐记录表，了解陪餐制度的满意情况。
最后，黄光文就本次督导情况进行了反馈，对学校管理制度落实到位、陪餐记录真实详尽等方面进行充分肯定。同时希望学校完善预案设计，不断提升学校食品安全风险防范和应急处置能力，切实构筑校园食品安全“防火墙”，撑起学生健康“保护伞”。
审核：李均鹏
文字：王安林
摄影：顾波