以食育人，守护未来
本学期， 学校在经过调研后组织了全校教师召开专题会议，充分利用LED显示屏、宣传展板、宣传标语、召开主题班会等形式，并在教室走廊及餐厅张贴各种有关“食育”宣传海报。积极普及节约粮食科技知识，倡导崇尚节约、科学饮食、健康消费的生活理念。
为进一步让学生了解“食育”，近期我校开展了“食育”教育主题活动。此次活动不仅为孩子们提供了营养全面的餐食，而且非常强调在“食”中融合“育”的内容。
什么是食育 食育，包括食物知识的认知教育，良好饮食习惯的培养、人与自然、人与环境和谐的教育。是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。
食育教育的意义
食育是指饮食教育以及通过饮食相关过程进行的各方面教育。其目的不仅是促进孩子的健康，还促进孩子德智体美劳全面发展，培养孩子保持健康的能力、日常生活能力、独立处事能力、爱的能力等。
小学生健康饮食12原则
1.注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食
2.多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质，营养价值很高，既便宜，又容易消化。
3.讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法，尽量减少维生素的损失。
4.变换食品花色品种，增加孩子食欲。
5.愉快进食。进餐时做到思想集中，精神愉快，愉快进食可以提高食物的消化率
6.细嚼慢咽。吃饭时不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护胃。
7.不过量饮食。吃得过多会伤胃，同时降低了消化率。
8.不乱吃加药食品。如强化食品，保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。否则等于无病吃药，对身体不仅无益而且有害。
9.不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益，但对学生却利少弊多,以不吃为好。
10.少吃糖。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖，因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制不可过多。 11.早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右。这样才能保证身体健康和消化需求，因此，早餐应有足够的营养，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。
12.定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型，使消化吸收系统成为有规律的活动，促进消化吸收率的提高。
浪费可耻 ，节约为荣，做一名爱惜粮食的好少年。
作为一名小学生，我们要提倡崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念，摒弃铺张铺张等不良的饮食消费习惯。珍惜粮食，适量定餐，不攀比，避开剩餐，削减铺张。吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。到饭店吃饭时，点饭点菜不铺张，若有剩余的要带回家。如果看到铺张现象英勇地来制止，尽力削减铺张浪费。争做节省宣扬员，向家人、亲戚、伴侣宣扬铺张粮食的可怕后果。乐观监督身边的亲人和伴倡，准时制止浪费粮食的现象，并督促家人、伴侣和同事，时时讲节省、处处不铺张。
合理膳食 健康成长
1.早餐应吃饱、吃好
早餐对于小学生来说，是一天中最重要的一顿饭。凡是能够坚持每天吃好、吃饱早饭的小学生，其体型和机能发育都比较好，身体也健壮，上课时精神充沛，学习效率也高。
早餐应该重视“质量”而不是数量，除了要提供产热快的淀粉类食品外，还要提供饱腹感强、不容易产生饥饿的蛋白质和脂肪，如五香牛肉、茶叶蛋、红油豆腐干、肉包子、饺子、馄饨等，有条件的还可增加含维生素的水果。早餐食欲较差，因此安排时要尽可能注意色、香、味、形，使更具吸引力。
2.午餐需合理搭配
小学生的午餐营养量，应占全天营养的40%。午餐中要有肉食与豆制品搭配的副食，以提高蛋白质的营养价值。每星期吃1~2次鱼类，1~2次动物内脏，每天保持有动物性食品（肉、蛋类）；有绿色和深绿色的蔬菜，也有橙黄色的蔬菜，少量选用白色或浅色蔬菜；增加虾皮、海带、紫菜、菌类以及肉骨（炖时加少量醋，以促使钙的溶解）。主食应粗、细粮搭配，豆、谷类搭配，使8种人体必需氨基酸种类齐全，做到蛋白质“互补”。力求食物品种多样化，一周内饭菜花样尽量不要重复。
3.晚餐要容易消化
由于小学生晚上多在8~9点钟才能休息。因此晚餐的热量比例应不少于30％，与早餐的热量相等。晚餐内容包括主食、肉、菜、粥或汤类，以达到干稀搭配、荤素搭配，但要防止过于油腻，既要营养丰富，又要容易消化。
食品安全常识
1,不吃野味、野菜。2.不吃腐烂食物3.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质 期)。 4.不喝生水。不食用过期食品和饮料。5.不要到卫生条件较差的地方进 6.不生吃海鲜、河鲜、肉类等。 7.不食用病死的禽畜肉。 8.生吃瓜果要洗净。如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农*中毒。9.不吃陌生人递送的食物及饮品。10.在吃饮各种食品前，要对饮食品进行一闻二看三品，如有异常，应立即停止饮食。
我校展开“食育”教育，要求大家不仅要积极做好学生的学习管理，还要认真做好学生的吃饭教育。早餐时，每班每餐教师值勤，由班主任跟班，从学生的坐姿，用餐时的行为举止，均衡营养等进行纠正，确保学生吃饱、吃好，落实光盘行动不浪费，从小养成良好的饮食习惯。