在醉酒之后好好睡上一觉，你可能会感觉身体已经恢复了。但有些变化，你很可能觉察不到：即使是一次醉酒，也会在你的大脑中造成长久性的改变。这样的变化很可能会让你在接下来的日子里更容易酒精成瘾。
喝酒有害健康，人们早已对此达成共识。这其中，酒精对大脑结构与功能的影响也逐渐受到了更多研究的关注。
例如，《自然·通讯》杂志的一项研究就从脑部磁共振成像结果中发现，每周喝几瓶啤酒，就足以造成大脑灰质和白质的体积减小；另一项发表于《英国医学杂志》的研究则指出，每周饮酒会导致海马体萎缩的风险急剧上升。由此造成的一项后果是，长期饮酒的人群更容易患上痴呆症。
不过，这些研究关注的往往是长期饮酒的影响。如果只是偶尔喝一次酒，也会对大脑造成危害吗？现在，一项发表于《美国科学院院刊》的最新研究给出了肯定的答案：你人生中的第一次醉酒，不仅会改变大脑中神经元的形态，这样的影响甚至足以长期伴随。
因此，呼吁大家，尽量不喝酒、少喝酒。但是很多人表示，知道喝酒对身体不好，但是有时候遇到社交、工作应酬，还是不可避免地需要喝酒。那如何减轻酒精对人体的伤害呢？
美国南加州大学药学院教授、英国皇家医学科学院梁京院士在进行大脑GABA抑制神经受体的研究中，发现酒精对于大脑中这种受体有着很大的伤害，而这一受体组织与睡眠、情绪、认知功能、记忆力等都有着非常密切的关系，如果GABA抑制神经受体受损，人们的大脑功能也会出现问题。当人们饮酒后，酒精就会随着血液进入大脑，到达GABA抑制神经受体的酒精结合点，从而给大脑造成不利的影响。
酒精进入大脑，与GABA受体酒精结合点结合
于是，梁京院士针对这一问题进行了长期的深入的研究和开发工作，最终在大量的植物中发现了一组小分子黄酮类化合物——“SMARTO ONE®因子”，发现它在进入大脑后可以突破血脑屏障，与GABA抑制神经受体的酒精结合点抢先结合，达到保护作用，酒精再进入体内后就无法在该点位产生作用，从而帮助大脑屏蔽酒精对大脑的影响，减少宿醉、头痛的现象，降低包括阿尔茨海默病在内的其他疾病的风险。
SMARTO ONE®因子可帮助肝脏快速代谢酒精
此外，梁京院士在2020年的研究中发现，SMARTO ONE®因子不仅可以减轻酒精对大脑的影响，还能保护肝脏少受或免受酒精的伤害。相关研究结果发表在2020年4月的《酒精中毒：临床和试验研究》期刊中。SMARTO ONE®因子能够促使肝脏制造更多的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，更快地代谢酒精，减少酒精对肝脏的影响，还能减少肝脏中的脂肪堆积，以免造成肝脏疾病。
SMARTO ONE®因子减少肝脏的脂肪堆积
值得注意的是，SMARTO ONE®因子还能够帮助酗酒、酒精成瘾人士戒断酒精依赖，实验数据表明，长期饮酒者在使用SMARTO ONE®因子后，饮酒量会降低，戒断反应也没有太过强烈，从而逐渐摆脱对酒精的依赖，达到戒酒的目的。