2024年3月20日至24日，大同市十六届人大四次会议和政协十五届三次会议胜利召开。大同市平城区市场监督管理局高度重视餐饮食品安全保障工作， 采取多项措施确保代表委员和工作人员的饮食安全。
根据平城区区委、区政府的指示精神，营造整洁、美观、平安、和谐的社会环境和氛围，平城区市场监督管理局把做好“两会”期间保障工作作为平城区市场监督管理局当前主要任务，以全面细致地排查梳理化解辖区内存在的不稳定因素为工作重点。
市局餐饮科和区局餐饮股进行食品安全保障督导，以确保安全保障工作做细、做实。
严格餐饮企业准入：分组分人进驻5家酒店，全面进行事前监督检查，对承担两会餐饮服务的企业进行严格审查，确保其具备相应的资质和条件。
加强食品原料监管：对餐饮企业使用的食品原料进行源头把控，严格落实进货查验和索证索票制度，确保原料安全可靠。
强化餐饮加工过程监管：加大对餐饮企业加工过程的监督检查力度，要求企业严格遵守食品安全操作规程，确保加工过程安全卫生。
开展食品安全抽检：对两会期间的餐饮食品进行抽检，主要针对蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、米面油等原材料及部分成品，以及餐具、操作台面进行抽检，及时发现并消除潜在的食品安全风险。
加强人员培训和管理：对餐饮企业从业人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。
做好应急处置准备：制定餐饮保障应急预案，加强应急演练，确保一旦发生食品安全问题能够及时有效处置。
每个酒店安排2名执法人员进行全过程驻点保障，尤其是对食品加工过程进行现场指导，要求操作人员严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作，把控食品安全关键点，确保“两会”期间食品安全保障工作“零”差错，食品安全“零”事故。
按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对每一餐进行食品留样，严格把控食品留样时间、留样温度等。
通过以上措施的实施，平城区市场监督管理局有力地保障了我市两会期间的食品安全，为我市两会的顺利召开提供了坚实的后盾。