小小酵母粉

实验准备材料：酵母、面粉、水、碗、糖

实验步骤：

1.在碗里加入少量酵母，让孩子观察

2.把糖加入酵母当中。

3.静静等待15分钟，然后再仔细观察，把观察到的描述一遍。

4.准备一些面粉，在面粉中加入酵母，加入水，进行揉，再揉成面团，让孩子观察这个发酵的过程。

实验原理：

酵母是一种微生物，它是一种真菌。酵母会“吃掉”糖分，他将糖分转化成能量，酵母会产生二氧化碳，这与碳酸饮料中产生气泡的那种气体是一样的。