为全面贯彻落实横峰县食安办、县教体局、县公安局、县卫生健康委、县市场监管局、县人社局关于印发《横峰县校园食品安全排查整治深化行动实施方案》的通知,巩固我校食品安全管理成果,践行我校“精正教育”理念。横峰中学将食品安全纳入重点工作任务,确保学生舌尖上的安全与营养需求。
一、建立健全食堂管理制度。
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,坚决贯彻落实“四个最严”要求。各项食堂管理制度上墙,落实校长负责制,任命食品安全总监、食品安全管理员,负责食堂具体事宜。成立食堂膳食委员会,为改善膳食质量、提高服务水平而进行监督检查和建言献策。
二、严格规范操作,不漏一处细节。
完善记录各项台账,做到“食有所源”。严格把控食材采购、贮存、加工,配送等环节,确保每一口安全。定期进行卫生大扫除和鼠害生物防治工作,创造洁净温馨的就餐环境。
三、监督与培训同行,安全工作更上一台阶。
设立举报箱,对于师生反映的问题及时上报膳食委员会并确定改进方案,食堂及时回复和落实。
每周召开食堂全体工作人员培训会议,传达和学习上级文件精神,掌握食品安全和健康膳食知识,总结当前存在的问题并提出改进措施等。
横峰中学食堂始终将食品安全放在第一位,科学管理,精益求精,全力为每位学生提供优质的膳食服务,为不断提高横峰幸福教育砥砺前行!