“蛋”的秘密

课程缘起：

在一次的下午点心中，有小朋友问我：“老师，今天下午吃什么啊？”正想回答他，旁边的小朋友说出来：“我看到有鹌鹑蛋。”我接着他的话说：“对的，今天的点心有鹌鹑蛋哦。”“鹌鹑蛋好小啊。”孩子们对鹌鹑蛋产生了兴趣，开始讨论了起来。

于是，关于一个“蛋”的探秘之旅就开始了。

老师：你们都吃过什么蛋呢？

谦谦：我吃过鸡蛋。

临临：我吃过白色的鸡蛋，在超市里还有棕色的鸡蛋。

桐桐：我还吃过咸鸭蛋。

安琪：我们在学校还吃了鹌鹑蛋。

蛋是生活中比较常见的事物，它在成人的眼中是普普通通的，但在孩子们的眼中是充满好奇的。虽然孩子们经常能够吃到蛋，但大部分的幼儿对蛋的认识不多，借助一次幼儿们对下午点心中鹌鹑蛋感兴趣的契机，展开对“蛋”的讨论。《3—6岁儿童学习与发展指南》中有提到过：生活是课程的基础、来源、出发点。而幼儿的学习是以直接经验为基础，因此要以最大限度的支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。

01初识“蛋”

在集体活动中，带领幼儿初步认识了蛋宝宝的基本特征。教师出示两种不同特征的鸡蛋，引导幼儿观察，了解蛋的基本结构。

老师：你们知道这是什么吗？

幼儿们：鸡蛋。

老师：那你们有没有发现这两个鸡蛋有什么不一样的地方吗？

瑶瑶：它们的颜色不一样，一个是白色的，一个是棕色的。

然然：一个上面有黑点点，一个什么都没有。

铭铭：一个大一个小。

老师：那它们有什么一样的的地方吗？

安琪：它们都有蛋白和蛋黄。

泡泡：都有营养。

通过集体观察和讨论之后，我们得出来了，虽然蛋有大有小，颜色也不一样，但是它们都有蛋壳、蛋白和蛋黄，而且都很有营养。

02“趣”绘蛋

《指南》艺术领域中指出：每个幼儿心里都有一颗美的种子。孩子们拿起画笔、粘土用自己的方式去表现和创造美。魔法彩蛋变身成功！一起来欣赏蛋宝宝的创意作品吧！每位幼儿都是天生的艺术家。瞧，孩子们正认真地为蛋宝宝画上漂亮的新衣。在他们的笔下，蛋宝宝有了不同的表情，穿上了独一无二的花衣裳，我们一起来看一下吧！

03寻找“蛋”

在了解认识完蛋宝宝的结构后，孩子们迫不及待的要和爸爸妈妈利用空闲的时间去寻找蛋宝宝啦，通过看一看、摸一摸、闻一闻等各种感官去认识感知不同的蛋宝宝，了解其基本的特征。

洋洋：我和妈妈在超市看到了鸡蛋。

米米：我家里就有鸡蛋。

汐汐：我在超市找到了鹌鹑蛋。

孩子们像寻宝藏般的在不同的地方都找到了各种各样的蛋宝宝……

04品尝“蛋”

蛋的美食都有哪些呢？你吃过蛋做的美食是什么味道的？孩子们在家里面变身小助手和爸爸妈妈们一起通过制作、品尝、自己准备的蛋美食，认识了蛋美食的种类，品尝了不同蛋美食的味道,让我们一起来看看吧！

谦谦：我和妈妈用鸡蛋做个鸡蛋糕，可好吃了。

汐汐：我在家做了煎鸡蛋。

琪琪：我和妈妈用鸡蛋炒了个蛋炒饭。

薯条：我从超市买了鸡蛋回家做了鸡蛋饼吃，我还吃了很多呢。

孩子们在吃到自己亲手制作的蛋美食后，回来后都非常的兴奋跟同伴分享自己在家是做了哪些美食，自己是怎么动手制作的，还把自己的“劳动成果”转化为食欲，吃的津津有味。在本次的活动我们以幼儿的已有经验及兴趣为主要线索，让幼儿的学习从生活中来，到生活中去，使其已有经验在生活实践活动中获得了有效的提升；活动的开展调动了幼儿学习的积极性、主动性，在开展活动的过程中，有效的利用家庭、幼儿园中的各种资源形成合力，这种关联式活动，在促进幼儿全面发展的教育中具有十分重要的意义。