春分，是二十四节气之一，春季第四个节气。斗指卯，太阳黄经达0°，于每年公历3月19-22日交节。春分的“分”有两个含义，一是“季节平分”，传统以立春到立夏之间为春季，而春分日正处于两个节气之中，正好平分了春季；另一含义是“昼夜平分”，在春分这天，太阳直射赤道，昼夜等长，各为12小时。春分的气候特点是天气温暖、阳光明媚。
在这阳光明媚的日子里，我们拿上锄头和铁锹，来到了农村挖折耳根。
我像个野孩子似的在田地里到处奔跑寻找折耳根
在小小的地里挖呀挖，我挖呀挖……
今天天⽓真热啊！⽕辣辣的太阳毫不留情地烤着⼤地，晒得我汗流浃背，经过我的努力也小有成就。
春芽，意外的收获，春芽树太高了，我和妈妈费了好大劲才把它弄下来，春芽炒蛋可香啦。
和妈妈一起把折耳根淘洗干净，加入佐料拌匀，一道美味可口的下饭就做好啦