为了让孩子们吃得更营养、吃得更安全、吃得更放心，学校坚持师生同餐，以服务全体学生为宗旨，不断在食堂管理中力求规范，于细节中追求品质，用心打造每一天的放心餐。
放心始于监督
根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规和文件精神，学校建立食堂食品安全工作领导小组，并任命有食品安全总监和食品安全员。学校建立健全食堂食品安全管理、从业人员健康管理、三级陪餐等各项制度，并设置食品安全信息公示栏，做到管理科学化、规范化、制度化，提高工作效率和管理效能。索证查验、食品采购、制作管理、食品留样等方面，依法依规、科学有效。
放心源于落实
为落实学校食品安全主体责任，切实履行食品安全风险自查要求，加强食品安全风险防控的动态管理，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。
放心来自陪伴
好好吃饭，好好生活，好好学习，学校食堂藏着教育的温度和情怀，理想和远方。
每学期组织开展家长一日体验活动和家长开放日活动。学校提前制定家长一日体验活动计划表，根据安排，每天一位家长走进食堂全过程参与当天备餐、出餐情况，中午走进教室陪餐。同时，组织家长开放日活动，家长们走进食堂，全面了解食品卫生、进货渠道、菜品质量、直饮水等情况。目前，参与家长近百人。
为了切实加强对校园食堂食品安全的日常管理，提高食堂饭菜质量和服务水平，确保学生吃得安全，吃得放心，学校积极实施校级、中层、教师三级陪餐制度。
放心来自参与
为了解学生、家长对学校食堂食品安全工作的满意程度及看法，每学期会组织家长进行问卷调查，内容包括食堂卫生、饭菜质量、菜品样式等多个方面。上个学期回收问卷1197份，家长们一致认为，食谱科学，食材新鲜，食堂卫生整洁，饭菜搭配合理、营养均衡，孩子们特别喜欢吃。同时，学校食堂依据家长们提出的建议与意见，不断优化管理、提升品质。
为深入贯彻习近平总书记关于食品安全、制止餐饮浪费的重要指示批示精神，我校组织开展了食品安全和制止餐饮浪费主题教育活动。通过主题队会、手抄报、光盘行动等系列活动，培养了学生文明就餐习惯，增强了学生爱惜粮食、节约粮食的意识。
学校食堂是劳动教育的生动课堂。好的食堂，也是孩子们实践与学习的平台。学校以五一劳动节为契机，组织开展主题教育活动，少先队员们走进食堂，穿好工作服，开启“帮厨”活动，主动包揽各项任务，择菜、擦试、清扫……孩子们的劳动精神也在忙碌中萌发成长。
放心来自指导
好风凭借力，检查促发展。为进一步加强校园食品安全管理，防范食品安全风险，保障全体师生身体健康和饮食安全，市区级相关部门组织开展了多场次的关于食堂食品安全的专题培训。同时，水区教育局、安全办、市场监督管理局等各部门的领导，每学期不定时到学校进行指导、帮助，为我校自觉落实食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，提供了依据与保障。
习近平总书记对食品安全工作作出重要指示，民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧，把工作做细做实，确保人民群众“舌尖上的安全”。今后，我们将继续努力，严格监督、强化责任，帮助食堂为全体学生提供健康、安全、高效、优质的饮食服务，切实为学生的健康成长做出应有的贡献。
发布部门: 乌鲁木齐市第41小学教育集团观园路校区 安保办